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全自動火鍋底料生產(chǎn)包裝設(shè)備 制造廠

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產(chǎn)品型號XYGS

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時間:2023-06-17 16:07:18瀏覽次數(shù):75次

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產(chǎn)品簡介

全自動火鍋底料生產(chǎn)包裝設(shè)備火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備按照規(guī)定的工藝流程,完成其無渣火鍋底料的熬制與過濾,達到其產(chǎn)品標準要求

詳細介紹

  全自動火鍋底料生產(chǎn)包裝設(shè)備火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備按照規(guī)定的工藝流程,完成其無渣火鍋底料的熬制與過濾,達到其產(chǎn)品標準要求。

  全自動火鍋底料生產(chǎn)包裝設(shè)備工藝流程:

  辣椒等粘稠狀固液混合香辛料、固態(tài)油通過固態(tài)進料口人工投入熬制罐液態(tài)——油通過輸油泵投入熬制罐 ——經(jīng)過熬制罐熬制后 ——通過不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵進入離心脫油機進行一級粗過濾——再通過輸送泵進入二級過濾設(shè)備——再通過輸送泵進入三級精過濾設(shè)備——再通過輸油泵進入可冷卻儲油罐—— 后經(jīng)過輸送泵進入包裝設(shè)備的高位儲料缸——包裝——成品油包。

  設(shè)備主要功能、性能簡介

  1.燃氣炒鍋

  自動完成無渣火鍋底料的炒制過程。

  (1)鍋體的容量為400L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

 ?。?)該鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成,保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生,干凈,安全 。行星 式 攪拌:該鍋采用行星傳動攪拌方式的刮板結(jié)構(gòu),公轉(zhuǎn)刮鍋確保刮鍋,自轉(zhuǎn)攪拌使物料內(nèi)外對流交換確保物料混合均勻?;旌鲜饺紵鳎喝紵浞?,有效避免燃氣管道回火安全隱患。(液化氣,天燃氣管道煤氣均可使用)。開式爐灶明火炒制:升溫快,溫度高,熱效率高;爐火純青,醬香味正;高溫殺菌,保證健康。PLC 控制系統(tǒng):功能更強大,性能更可靠,使用更安全,操作更簡便。

  2.不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵

  將熬制好的辣油及其沉淀物從熬制罐中吸出高壓送入離心脫油機;不銹鋼高壓泵,耐高溫的專用機型(油溫<150℃)。

  3.不銹鋼除渣罐

  除渣濾油器

  將辣油熬制時沉淀的料渣,大部分過濾并人工清理掉。主要組成包括:雜質(zhì)過濾裝置、油粗過濾裝置、儲油罐體、上蓋、進油口及其管閥件、出油口及其管閥件。

 ?。?)雜質(zhì)過濾裝置,除料渣等固形物。過濾框在上層,為致密沖孔結(jié)構(gòu),便于及時除渣;過濾框兩端帶提手,便于取放。

 ?。?)油粗過濾裝置,過濾框在中層,不銹鋼絲網(wǎng)結(jié)構(gòu);過濾框兩端帶提手,便于取放。

 ?。?)兩層過濾裝置與罐體均密封,且拆裝方便。

 ?。?)上蓋為快速拆裝結(jié)構(gòu),方便打開。

  4、不銹鋼耐高溫油泵

  將辣油從離心脫油機中吸出高壓送入雙聯(lián)過濾器、成品油儲罐。不銹鋼高壓泵,耐高溫的機型(油溫<150℃,流量:3立方米/小時)。二級過濾、三級過濾前各有一臺泵。

  5.不銹鋼雙聯(lián)過濾器

  對熬制好的辣油進行二級過濾、三級精密過濾;不銹鋼過濾網(wǎng)規(guī)格:分別暫定為60目、120目,具體視過濾效果可以更換;密封墊為食品級耐溫耐油硅橡膠。

  6.耐高溫油泵水循環(huán)冷卻裝置

  包含冷水箱、水循環(huán)泵、水管路等,給不銹鋼耐高溫油泵提供水冷卻。

  7、油循環(huán)反沖裝置

  不銹鋼熬制罐的出油管路,因為固形物較多,可能出現(xiàn)堵塞的情形,此時需要該系統(tǒng)將其疏通;采用油循環(huán)疏通方案,安全。

  8、不銹鋼管閥件

  包括從熬制罐出口至成品油出油口的全部不銹鋼管閥件。

  9、不銹鋼成品油儲罐

  適用范圍:

  適用于無渣火鍋底料(辣油)產(chǎn)品。

  包裝規(guī)格:

  100-500g/袋。

  產(chǎn)能要求:

  大于熬油產(chǎn)能,達3-5噸/班以上。

  生產(chǎn)線功能要求:

  成辣椒油的自動計量、制袋、充填、包裝、重量選別。

  無渣火鍋底料炒制設(shè)備

  一、功能要求

  按照規(guī)定的工藝流程,完成其無渣火鍋底料的熬制與過濾,達到其產(chǎn)品標準要求。

  二、工藝流程

  辣椒等粘稠狀固液混合香辛料、固態(tài)油通過固態(tài)進料口人工投入炒鍋、 ——經(jīng)過400L炒鍋炒制后導(dǎo)入冷卻罐——通過不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵進入離心脫油機進行一級粗過濾——再通過輸送泵進入二級精密過濾設(shè)備——再通過輸油泵進入600L的可冷卻儲油罐——后經(jīng)過輸送泵進入包裝設(shè)備的高位儲料缸——包裝自動包裝——成品包。

  三、設(shè)備主要功能、性能簡介

  1.燃氣炒鍋

  自動完成無渣火鍋底料的炒制過程。

 ?。?)鍋體的容量為400L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。

 ?。?)該鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成,保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生,干凈,安全 。行星 式 攪拌:該鍋采用行星傳動攪拌方式的刮板結(jié)構(gòu),公轉(zhuǎn)刮鍋確保刮鍋,自轉(zhuǎn)攪拌使物料內(nèi)外對流交換確保物料混合均勻?;旌鲜饺紵鳎喝紵浞?,有效避免燃氣管道回火安全隱患。(液化氣,天燃氣管道煤氣均可使用)。開式爐灶明火炒制:升溫快,溫度高,熱效率高;爐火純青,醬香味正;高溫殺菌,保證健康。PLC 控制系統(tǒng):功能更強大,性能更可靠,使用更安全,操作更簡便。

  2.不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵

  將熬制好的辣油及其沉淀物從熬制罐中吸出高壓送入離心脫油機;不銹鋼高壓泵,耐高溫的專用機型(油溫<150℃)。

  3.不銹鋼除渣罐

  除渣濾油器

  將辣油熬制時沉淀的料渣,大部分過濾并人工清理掉。主要組成包括:雜質(zhì)過濾裝置、油粗過濾裝置、儲油罐體、上蓋、進油口及其管閥件、出油口及其管閥件。

 ?。?)雜質(zhì)過濾裝置,除料渣等固形物。過濾框在上層,為致密沖孔結(jié)構(gòu),便于及時除渣;過濾框兩端帶提手,便于取放。

 ?。?)油粗過濾裝置,過濾框在中層,不銹鋼絲網(wǎng)結(jié)構(gòu);過濾框兩端帶提手,便于取放。

 ?。?)兩層過濾裝置與罐體均密封,且拆裝方便。

 ?。?)上蓋為快速拆裝結(jié)構(gòu),方便打開。

  4、不銹鋼耐高溫油泵

  將辣油從離心脫油機中吸出高壓送入雙聯(lián)過濾器、成品油儲罐。不銹鋼高壓泵,耐高溫的機型(油溫<150℃,流量:3立方米/小時)。二級過濾、三級過濾前各有一臺泵。

  5.不銹鋼雙聯(lián)過濾器

  對熬制好的辣油進行二級過濾、三級精密過濾;不銹鋼過濾網(wǎng)規(guī)格:分別暫定為60目、120目,具體視過濾效果可以更換;密封墊為食品級耐溫耐油硅橡膠。

  6.耐高溫油泵水循環(huán)冷卻裝置

  包含冷水箱、水循環(huán)泵、水管路等,給不銹鋼耐高溫油泵提供水冷卻。

  7、油循環(huán)反沖裝置

  不銹鋼熬制罐的出油管路,因為固形物較多,可能出現(xiàn)堵塞的情形,此時需要該系統(tǒng)將其疏通;采用油循環(huán)疏通方案,安全。

  8、不銹鋼管閥件

  包括從熬制罐出口至成品油出油口的全部不銹鋼管閥件。

  9、不銹鋼成品油儲罐

  無渣火鍋底料自動計量包裝設(shè)備機組說明

  設(shè)備功能、性能說明

  1、 基本信息

 ?。?)適用范圍:適用于無渣火鍋底料的產(chǎn)品。

  (2)規(guī)格:100-500g/袋。

  2、 產(chǎn)能要求:大于熬油產(chǎn)能,達5噸/班以上。

  3、 生產(chǎn)工藝流程:輸送→高位儲料缸→包裝→成品液態(tài)油包

  4、生產(chǎn)線功能要求:完成辣椒油的自動計量、制袋、充填、包裝、重量選別。

  5、各工段設(shè)備技術(shù)及相關(guān)要求

  油料包裝:

 ?。?)產(chǎn)能要求:規(guī)格:100-500g/袋, 25袋/分鐘。

 ?。?)質(zhì)量要求:

  1、計量準確:±5g,計量合格率≥98%。

  2、 封口平整、壓花或阻料線清晰,無穿孔、壓傷、斷裂 刮傷、脫層、封口線移位等封口不良現(xiàn)象。無褶皺、無夾料現(xiàn)象。包裝合格率≥98%。

  3、袋長50-280mm,袋寬60-190mm,長度在此范圍內(nèi)可自由調(diào)節(jié),光標跟蹤,袋長控制穩(wěn)定。增加規(guī)格時需另配成型裝置。

 ?。?)設(shè)備及其他要求:

  ① 設(shè)備需完成自動定量灌油,制袋充填包裝。

 ?、?材質(zhì)為304不銹鋼,耐腐蝕。

 ?、?灌裝機構(gòu)可靠性好、壽命長、計量準確穩(wěn)定,灌裝量調(diào)節(jié)方便。

  ④ 連接部分均為快拆裝結(jié)構(gòu),清理、清洗非常方便快捷,可清洗干凈。

 ?、?密封件耐高溫,適用于熱灌裝;

  ⑥ 封口花紋:直線溝槽;制袋型式:背封,橫封齒形切口。

 ?、?送膜方式:光標跟蹤,自動定袋長,袋長誤差±1mm。

 ?、?帶自動排氣裝置,袋型端正美觀,平直,無扭曲、歪斜。

  火鍋底料生產(chǎn)包裝設(shè)備能夠根據(jù)不同狀態(tài)的物料,按照規(guī)定的重量或者數(shù)量要 求,自動計量并裝入同一復(fù)合包裝袋,并配有電子稱量體系

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