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蝸牛酶,Snailase
英文名稱:Snailase
級別:BR
分子量:218KDa
破壁率:PH5.8~7.2等滲的*溶液中,每克細(xì)胞經(jīng)30~40mg酶在37℃保濕1小時(shí),即可溶解細(xì)胞壁,破壁率80~90%以上
對酵母細(xì)胞壁的溶解活性:每μg的酶,2小時(shí)內(nèi),30℃水浴中可有效降解1.28×106個(gè)酵母
不同酶量對6.2×108個(gè)酵母細(xì)胞作用:1小時(shí)內(nèi),80μg時(shí)酶的作用效率zui高,800μg時(shí)被消化的酵母更多
酶活性持續(xù)性:連續(xù)時(shí)間抽樣后經(jīng)濁度和蛋白浸出量分析表明,1小時(shí),30℃作用條件下,酶活性具有持續(xù)活性
性狀:黃褐色結(jié)晶粉末或晶體,由1912個(gè)氨基酸組成
用途:生化研究。廣泛應(yīng)用于細(xì)胞學(xué)、遺傳學(xué)研究
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