10191-41-0,*油/ VE油/±)-α-生育酚/產(chǎn)妊酚/(±)-5,7,8-*基母育酚/DL-α-生育酚/3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-*基十三烷基)-6-色滿醇/VE
性狀:淡黃色或褐色油狀或微黏稠液體,幾乎無(wú)臭。熔點(diǎn)2.5-3.5℃,沸點(diǎn)200-220℃(13帕),相對(duì)密度(25/4℃)0.950,折光率1.5045。脂溶性,易溶于醇、醚、丙酮、氯仿、油脂及其他脂肪溶劑,幾乎不溶于水。無(wú)氧存在時(shí)對(duì)熱中堿都很穩(wěn)定,100℃以下與酸無(wú)作用,但易被氧化,露置光線中色漸變深,有鐵鹽和銀鹽存在能加速其氧化。在空氣中經(jīng)光照或用化學(xué)試劑都可將它氧化成醌的衍生物。存在于植物油中,如小麥胚芽、玉米、向日葵籽、油菜籽、大豆油中,常與β-型、γ-型并存
用途:生化研究。植物油中抗氧劑和催化加氫劑
保存:2~8℃,避光