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山東瑞晨微波設備有限公司
山東瑞晨微波設備有限公司
產品型號30KW
品 牌其他品牌
廠商性質生產商
所 在 地濟南市
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更新時間：2022-10-05 16:09:24瀏覽次數(shù)：352次
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微波烘干設備隧道式鮮花茶葉堅果花茶果蔬
注意：微波殺菌設備只能對塑料軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等包裝食品殺菌處理；對鋁箔包裝、金屬材料包裝的食品均不能應用微波殺菌處理。
設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
微波是指波長范圍為1ｍｍ～1ｍ，頻率范圍為30×102～30×105ＭＨｚ，具有穿透特性的電磁波。常用的微波頻率為91 5ＭＨ
微波烘干設備隧道式鮮花茶葉堅果花茶果蔬
注意：微波殺菌設備只能對塑料軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等包裝食品殺菌處理；對鋁箔包裝、金屬材料包裝的食品均不能應用微波殺菌處理。
設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
微波是指波長范圍為1ｍｍ～1ｍ，頻率范圍為30×102～30×105ＭＨｚ，具有穿透特性的電磁波。常用的微波頻率為91 5ＭＨｚ和2 450ＭＨｚ。微波作為一種電磁波，通常應用于廣播、電視及通信技術中，近年來，隨著科學技術的發(fā)展，微波作為一種能源，已逐漸應用于食品殺菌、干燥、烘烤、膨化、解凍等方面。
微波技術在食品工業(yè)中的應用可追溯到四十年代末期，1947年由美國雷聲公司馬文·貝克根據微波的加熱效應制成了一臺用于食品加熱的微波爐。鑒于微波具有在食品內部生熱并迅速產生均勻溫度的觀點，人們開始研究將它用于工業(yè)加熱技術上以其開辟新的熱能源，提高熱能利用率和縮短加工時間，大約經歷了十余年的探索，終于在1965年由美國Cryodry Comporation公司研制成功了一臺915MHz/50kW隧道式微波干燥設備，并在Seyfert Foods食品公司投入實際應用，用來干燥油炸馬鈴薯片。此后微波能技術在美國、日本、加拿大和歐洲等發(fā)達國家在用來解決食品工業(yè)中的多種加熱干燥、烹制、殺蟲滅菌和回溫解凍等方面相繼獲得成功并表現(xiàn)出強大的技術優(yōu)勢。到七十年代，世界各國普遍推廣應用。例如在氣候溫和潮濕的日本，微波在食品工業(yè)中的應用占整個工業(yè)應用的60%。我國自1973年由南京電子管廠研制成功了工業(yè)微波干燥設備以來，經過了20年的努力，也積累了比較豐富的經驗。目前我國已成功地應用微波能燒烤食品、干果焙烤、牛肉干燥、蔬菜脫水、快餐面干燥、食品殺菌、飲料殺菌、白酒陳化催熟等許多領域，并取得 明顯進展。
二 微波技術的原理及特點
綜合微波技術在食品工業(yè)中的各種應用可歸結為如下原理。
微波加熱干燥原理
微波加熱技術是一種新的加熱方式。它是依靠以每秒245000萬次速度進行周期變化的微波透入物料內，與物料的ji性分子相互作用，物料中的ji性(如水分子)吸收了微波能以后，改變其原有的分子結構，亦以同樣的速度作電場ji性運動，致使彼此間頻繁碰撞而產生了大量的摩擦熱，從而使物料內各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫。由于微波輻射下介質的熱效應是內部整體加熱的，即理論上所謂的“無溫度梯度加熱"，基本上介質內部不存在熱傳導現(xiàn)象，因此，微波可相當均勻地加熱介質。微波加熱技術與傳統(tǒng)加熱方法相比，有如下特性：①穿透力強。②熱慣性小。③呈現(xiàn)選擇加熱特性。④具有反射性和透射性。
微波干燥是在微波理論，微波技術和微波電子管成就的基礎上發(fā)展起來的一門新技術，微波干燥已在許多領域內獲得廣泛的應用。它是應用微波加熱的原理，
袋裝方便面烏冬面微波殺菌機可以延長方便食品的保質期，可以帶包裝的殺菌機只有微波殺菌和高溫高壓殺菌可以做到，但是高溫高壓要121度維持半小時，在食品加工中很可能造成食品成品的口感風味變化。但是微波殺菌機可以根據產量大少訂做，包裝食品面條的殺菌時間在常壓三分鐘即可以完成，是高校節(jié)能的食品藥品殺菌技術。
微波烘干設備隧道式鮮花茶葉堅果花茶果蔬
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