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蒸汽加熱超高溫瞬時滅菌機

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更新時間：2022-11-03 16:31:33瀏覽次數(shù)：243次

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產(chǎn)品簡介

蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機科勞牌UHT蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機采用盤管結(jié)構(gòu)，節(jié)能、操作簡單。由于物料受熱時間很短，營養(yǎng)損失很小，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調(diào)味品、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風(fēng)味和營養(yǎng)價值，也可以用于流體物料的滅菌。蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機的雙套盤管采用不銹鋼制成，其中物料盤管內(nèi)表面進行鏡面拋光處理，很大程度保證了無物料滯留現(xiàn)象。

詳細介紹

一、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機用途

蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機主要用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風(fēng)味和營養(yǎng)價值，也可以用于流體物料的滅菌。由于物料受熱時間很短，營養(yǎng)損失小。如與高壓均質(zhì)機串聯(lián)配套使用，還可用于高粘度物料的滅菌。

高溫瞬時殺菌機應(yīng)用范圍實例展示

二、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機結(jié)構(gòu)安裝圖

1、進料三通旋塞、2、供料泵3、雙套盤管4、高溫盤管5、高溫桶6、滅菌溫度表7、節(jié)流閥8、出料三通旋塞9、貯槽10、蒸汽截止閥11/12、角式截止閥13、壓力表14、溫度表15、旋管16、溢流管17、U形管

三、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機工作原理

一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于上限高溫度，正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在洗滌時全部開啟，循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗。進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。

四、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機特點

1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間很短，很強的保證了生產(chǎn)效益。

2、由于受熱時間短，從而保證產(chǎn)品的原汁原味，可獲得好產(chǎn)品。

3、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機與離心泵或高壓均質(zhì)機串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

5、因為本設(shè)備在設(shè)計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，故蒸汽消耗量小。

五、超高溫瞬時滅菌機技術(shù)參數(shù)