臭氧發(fā)生器在食品的殺菌保鮮方面具有十分重要的作用，對(duì)于食品企業(yè)生產(chǎn)車間起到良好的凈化作用，但很多食品企業(yè)還沒有使用這一良好的殺菌工具。臭氧發(fā)生器專家稱，只有加大宣傳力度，讓更多的食品企業(yè)了解臭氧殺菌的優(yōu)點(diǎn)、掌握“臭氧殺菌的成本并不高"的事實(shí)，才能讓更多的食品企業(yè)使用這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、運(yùn)行成本低廉的殺菌。

詳細(xì)介紹

食品加工車間臭氧發(fā)生器在食品加工廠采用臭氧殺菌消毒的場(chǎng)所也很多，如臭氧對(duì)車間空氣消毒、對(duì)食品表面的滅菌作用、對(duì)食品包裝袋材料的消毒、對(duì)食品的保鮮作用、對(duì)食品原料中的細(xì)菌，病毒，有毒物質(zhì)的分解等等。

在食品加工車間采用的是將臭氧發(fā)生器直接釋放到空氣中的方法，使整個(gè)空間及該空間中物品的周圍充滿臭氧氣體，在臭氧強(qiáng)氧化作用下，達(dá)到消毒殺菌的目的。在加工車間使用臭氧的一個(gè)重要問題是確定開始供給殺菌的目的。在加工車間使用時(shí)加工車間內(nèi)的細(xì)菌處于狀態(tài)。一般可供車間臭氧1-2小時(shí)，封閉分解1小時(shí)，，這樣即達(dá)到殺菌、消毒的效果，又使上班的工人嗅不到明顯的臭氧味。若因需要非得在有人的環(huán)境下進(jìn)行消毒工序時(shí)，則應(yīng)在車間的局部密封室內(nèi)進(jìn)行.

二、食品加工車間臭氧發(fā)生器功能：

臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體具有較強(qiáng)的氧化、催化等作用，對(duì)各類細(xì)菌和病毒都具有的殺滅作用。對(duì)車間空間空氣進(jìn)行殺菌消毒，使細(xì)菌、真菌等多種菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化，從而殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌，不留任何死角；臭氧發(fā)生器產(chǎn)的臭氧消毒滅菌效果及速度要優(yōu)于紫外線、氯及其它化學(xué)消毒劑，且無二次污染。
食品加工車間毒臭氧發(fā)生器的應(yīng)用
在食品加工車間采用的是將臭氧直接釋放到空氣中的方法，使整個(gè)空間及該空間中物品的周圍充滿臭氧氣體，在臭氧強(qiáng)氧化作用下，達(dá)到消毒殺菌的目的。在加工車間使用臭氧的一個(gè)重要問題是確定開始供給殺菌的目的。在加工車間使用時(shí)加工車間內(nèi)的細(xì)菌處于狀態(tài)。一般可供車間臭氧兩小時(shí)，封閉分解兩小時(shí)，那么在工人上班前4小時(shí)給加工車間供給臭氧消毒*合適，這樣即達(dá)到殺菌、消毒的效果，又使上班的工人嗅不到明顯的臭氧味。若因需要非得在有人的環(huán)境下進(jìn)行消毒工序時(shí)，則應(yīng)在車間的局部密封室內(nèi)進(jìn)行，不得使臭氧泄漏到車間的其它部位，否則當(dāng)車間的臭氧超過允許濃度時(shí)，對(duì)人身不利，極易對(duì)人的呼吸道造成危害。

一、技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	臭氧產(chǎn)量（g/h）	臭氧濃度（mg/L）	功率（W）	消毒空間（m³）
RZ-002-5G	5	15-20	160	100
RZ-002-10G	10	15-20	180	200
RZ-002-20G	20	15-20	350	400
RZ-002-30G	30	20-30	400	600
RZ-002-40G	40	20-30	600	800
RZ-002-50G	50	20-30	860	1000
RZ-002-60G	60	20-30	1200	1200
RZ-002-80G	80	15-20	1500	1600
RZ-002-100G	100	20-30	1800	2000
RZ-002-120G	120	20-30	2000	2400
RZ-002-150G	150	20-30	2200	3000
RZ-002-200G	200	20-30	2400	4000