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奶酪超高速分散機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)GRS2000/4

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更新時(shí)間：2023-05-16 10:34:12瀏覽次數(shù)：121次

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上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

描述：SGN奶酪超高速分散機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度

詳細(xì)介紹

品牌	SGN/思峻機(jī)械

奶酪超高速分散機(jī)，奶酪管線式分散機(jī)，奶酪高剪切分散機(jī)，奶酪分散機(jī)，德國(guó)分散機(jī)，納米分散機(jī)

奶酪是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的牛奶制品，就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細(xì)膩度高，口感的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質(zhì)設(shè)備，達(dá)不到客戶的處理要求，因此上海SGN工程師推薦三級(jí)高剪切分散機(jī)，線速度44m/s,z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細(xì)乳液的關(guān)鍵。

SGN奶酪超高速分散機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切分散機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。

奶酪分散機(jī)特點(diǎn)

1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針，符合美國(guó)3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn)

2.適合在線清洗和在線殺菌

3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出

7.采用德國(guó)*的機(jī)械密封

8.降低噪音

9.模塊化設(shè)計(jì)，提供從單級(jí)到多級(jí)的各類分散頭

型號(hào)	流量 L/H	轉(zhuǎn)速 rpm	線速度 m/s	功率 kw	入/出口連接 DN
GRS2000/4	300	9000	23	2.2	DN25/DN15
GRS2000/5	1000	6000	23	7.5	DN40/DN32
GRS2000/10	2000	4200	23	22	DN80/DN65
GRS2000/20	5000	2850	23	37	DN80/DN65
GRS2000/30	8000	1420	23	55	DN150/DN125
GRS2000/50	15000	1100	23	110	DN200/DN150