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UHT奶（乳）生產(chǎn)線是指物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)熱交換器加熱。
2、 按殺菌方式分為：
A、 超高溫瞬時(shí)滅菌：流動(dòng)的乳液經(jīng)135℃以上滅菌數(shù)秒。
B、 保持滅菌（二次殺菌）：將乳液預(yù)先殺菌（或不殺菌），包裝于容器內(nèi)。
本系統(tǒng)由五個(gè)加工工段組成
（1）水處理工段
爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→精密過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線殺菌→無(wú)菌貯存
（2）原料處理工段
牛奶→預(yù)熱→凈乳
（3）調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段
調(diào)配→UHT殺菌→均質(zhì)→儲(chǔ)存
（4）灌裝殺菌包裝工段
灌裝→二次殺菌
1、 原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 UHT奶均質(zhì)的是利用均質(zhì)機(jī)的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。
UHT奶生產(chǎn)線多角度展示
注：我們提供工廠規(guī)劃、廠房設(shè)計(jì)、工藝配方技術(shù)支持、設(shè)備安裝及調(diào)試、培訓(xùn)員工操作。
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