產(chǎn)品名稱

檢測項目

用途/檢測食物類型

多功能食品安全快檢儀

亞硝酸鹽

腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類

二氧化硫

水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。

雙氧水

各類食品

甲醛

水發(fā)產(chǎn)品

有效氯

含氯消毒液

農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留

水果蔬菜

過氧化苯甲酰

面粉

組胺

魚類

揮發(fā)性鹽基氮

海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣、鮮（凍）畜肉

病害肉

豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等

食用油酸價

食用油

食用油過氧化值

食用油

硼砂

肉類，魚丸等

重金屬鉛

蔬菜，膨化食品

蛋白質(zhì)

牛奶

硝酸鹽

水，蔬菜

甲醇

酒

吊白塊

面粉及面制品