甘露聚糖

                                        甘露聚糖

僅用于生化實(shí)驗(yàn)。

甘露聚糖是高度分支的多聚體，廣泛存在與多種生命形式中的物質(zhì)，性狀為無色、無毒、無異味。
甘露聚糖是高度分支的多聚體，廣泛存在與多種生命形式中。研究表明，在酵母細(xì)胞壁中，甘露聚糖多以α-1,6-甘露糖為骨架鏈，大部分甚至全部的殘基具有α-1,2或α-1,3連接的含有2～5個(gè)甘露糖殘基的側(cè)鏈。在高等植物中，多以α-1,4-甘露糖為骨架鏈，被認(rèn)為是一種多糖儲(chǔ)存形式。
1、甘露聚糖干擾有害細(xì)菌的定植，有利于維持腸道菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定；

2、與細(xì)胞中溶酶體的形成有關(guān)；

3、特殊的內(nèi)源性結(jié)構(gòu)可有效激活巨噬細(xì)胞的活性，提高機(jī)體免疫能力；

4、此外，還證實(shí)酵母細(xì)胞壁對(duì)于霉菌毒素如玉米赤皮烯酮等有具有很好的吸附作用。

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