如果我問你一天中你最關(guān)心的是什么，很多人的答案是隨著生活水平的提高吃飯，現(xiàn)在大多數(shù)人的溫飽問題已經(jīng)解決了，我們更關(guān)心的是食物是否營(yíng)養(yǎng)，食物是否安全，我們每天吃的水果和蔬菜是多還是少，我們?cè)诔泻褪卟耸袌?chǎng)買的水果和蔬菜是否非常健康，沒有殘留？長(zhǎng)期以來，農(nóng)民消除果蔬病蟲害的途徑是噴灑農(nóng)藥，由于農(nóng)藥污染，許多農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，為了減少農(nóng)藥殘留，保證老百姓的食品安全，吃得更健康，將危害人們的健康，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可幫助您檢測(cè)水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留。

在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可抑制dan堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在正常條件下，該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物的水解，水解液與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，在412nm處用分光光度計(jì)測(cè)量吸光度隨時(shí)間的變化值，通過抑制率計(jì)算抑制率，判斷樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥。

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