使用食品安全檢測(cè)儀對(duì)食品安全進(jìn)行檢測(cè)有著重要的意義，因?yàn)樯钪校藗兠刻於荚跀z取各種各樣的食物，食品安全直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類生命的延續(xù)提供能源支持，與人類社會(huì)的生存與發(fā)展都保持著密切的聯(lián)系。但是雖然當(dāng)前我國(guó)社會(huì)處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的上升期,人們物質(zhì)生活水平得到顯著提升,但是食品安全問(wèn)題也越來(lái)越尖銳地暴露出來(lái)。所以定期的食品檢測(cè)對(duì)食品安全有重要意義。

　　其實(shí)食品安全檢測(cè)儀的廣泛應(yīng)用和食品安全事件的頻繁發(fā)生有很大的關(guān)系，還有就是消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度，因?yàn)槭称钒踩录陌l(fā)生，老百姓對(duì)于這一話題格外敏感。在經(jīng)歷三聚氰胺事件后，食品安全已成為消費(fèi)者高度重視的社會(huì)問(wèn)題。

　　隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，影響食品安全的因素有太多太多，所以說(shuō)需要檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越多，這對(duì)于檢測(cè)技術(shù)和儀器都提出了更高的要求。在當(dāng)前食品安全各項(xiàng)指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、等參數(shù)的檢測(cè)關(guān)注，所使用的檢測(cè)儀器涉及到質(zhì)譜儀、色譜儀、分光光度計(jì)等檢測(cè)儀器，在這些領(lǐng)域普遍以外資產(chǎn)品為主導(dǎo)。

　　隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全更加的重視，食品安全檢測(cè)儀的使用將有效減少地溝油、注膠蝦等食品安全事件，讓人們少一分擔(dān)憂，多一份放心。同時(shí)，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)還需從自身做起，提高檢測(cè)水平，研發(fā)更加精密的檢測(cè)儀器，避免出現(xiàn)檢測(cè)失誤，從而危害到人們的身體健康，真正做到為人們的食品安全筑起安全堡壘。