正常的種植過程中，農(nóng)藥的施用在所難免。只要按照標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)程序執(zhí)行，農(nóng)藥殘留一般都可以做到對人體無害。但是因?yàn)槭吖奶匦裕瑲埩魰幸欢ǖ牟町?。一棵葉菜中農(nóng)藥殘留，根部的農(nóng)藥多，其次是莖部，然后是葉和果實(shí)。

　　因蔬菜的生長方式及噴藥方法，蔬菜的菜幫和菜蒂是農(nóng)藥殘留多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分，農(nóng)藥都比其他部位多，吃的時(shí)候盡量丟掉，而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。

　　為了檢測食品中的農(nóng)藥含量，研制了農(nóng)藥殘留檢測儀器。它的使用得到了每個(gè)人的信賴和認(rèn)可。它能更好地檢測農(nóng)藥的使用程度，判斷農(nóng)業(yè)殘留物是否超標(biāo)。它可以應(yīng)用于食品流通的各個(gè)方面，如餐館、學(xué)校、食堂等，以確保這些地區(qū)的食品免受農(nóng)業(yè)殘留的危害，并在三分鐘內(nèi)打印結(jié)果。

　　農(nóng)藥殘留一直是導(dǎo)致食品安全問題，特別是人口食物中毒事件的常見因素之一，一般都會發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留的陰影，農(nóng)業(yè)殘留物對環(huán)境保護(hù)和人類生命安全的快速檢測，一些農(nóng)藥如殺菌劑、除草劑、農(nóng)藥等在生產(chǎn)上出現(xiàn)明顯下降，但人們在使用劇毒農(nóng)藥方面仍然存在問題，使用農(nóng)藥殘留檢測儀可以有效地幫助人們合理使用藥物，減少不必要的農(nóng)藥浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境安全和人民健康。