南京TH-JH屠宰場(chǎng)廢水處理設(shè)備工藝介紹

1、屠宰廢水污染現(xiàn)狀屠宰廢水主要來(lái)自畜牧、禽類、魚(yú)類等宰殺行業(yè)。隨著近幾十年來(lái)人民生活水平的提高，屠宰行業(yè)達(dá)到了的擴(kuò)大與發(fā)展，廢水排放量也不斷加大。統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)僅宰豬行業(yè)就有1000多家，年排放廢水總量達(dá)3億立方米左右，約占全國(guó)工業(yè)廢水排放量的6%。2、屠宰廢水特點(diǎn)

廢水特點(diǎn)如下：

廢水主要成分有動(dòng)物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無(wú)機(jī)鹽等。

（1）高COD,一般達(dá)到2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量豬鬃等懸浮物；

（3）高氨氮，動(dòng)物糞水、動(dòng)物蛋白質(zhì)含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰過(guò)程產(chǎn)生大量動(dòng)物油脂。

3、屠宰廢水處理技術(shù)

在屠宰廢水處理工藝中，好氧處理和厭氧處理以及化學(xué)絮凝處理各有其優(yōu)缺點(diǎn)，一般在處理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時(shí)，可直接采用生物處理，這樣可在保證處理效果的條件下，縮短處理流程，節(jié)省基建費(fèi)用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰廢水時(shí)，幾種工藝的組合使用可確保廢水處理達(dá)標(biāo)。如水解好氧生物處理工藝工程投資僅為同等規(guī)模活性污泥法的70%，占地減少20%，處理成本降低42%。國(guó)內(nèi)已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過(guò)濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好氧塘工藝，兼氧-AB法，化學(xué)混凝-生物處理工藝等。處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長(zhǎng)避短，保證出水水質(zhì)。

屠宰場(chǎng)廢水包括豬、牛、羊等屠宰產(chǎn)生的廢水，主要來(lái)自屠宰、清洗、燙毛、分割等工序，可分為屠宰沖淋清洗、圈欄沖洗、地面清洗等生產(chǎn)廢水和廠區(qū)內(nèi)職工的生活污水，生產(chǎn)廢水中含有大量的血水、油脂、毛、肉屑、骨頭、食物殘?jiān)图S便等，水中CODcr、BOD5、SS、氨氮、總磷、油脂、色度等指標(biāo)濃度較高，還含原體、細(xì)菌、真菌等，如若不進(jìn)行收集處理，直接排入受納水體會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染以及危害人體健康。

污水主要來(lái)源畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的尿、糞和水以及屠宰加工過(guò)程中的原料血液和清洗等工序產(chǎn)生廢水，屬有機(jī)廢水。具有廢水量大，蛋白質(zhì)、油脂等大分子有機(jī)物質(zhì)多、生化降解速率慢等特點(diǎn)。

此外水中還含有泥砂、植物纖維、色素、膠體等成分。屠宰加工產(chǎn)生廢水，因工藝的不同，根據(jù)污染程度進(jìn)行分類，可分為：小程度污染（如沖洗工藝）、中程度污染（分切切片）和重程度污染（如由屠宰過(guò)程排放的血水）。

在屠宰廢水中存在著成分復(fù)雜的混合有機(jī)物，在屠宰過(guò)程中，去除內(nèi)臟和烹調(diào)產(chǎn)生的廢水含有高濃度的CODcr、油類和脂肪。隨著工藝的不同，總?cè)芙庑院蛻腋OD的水平相差很大。為適應(yīng)日益嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)，須將高濃度的屠宰廢水進(jìn)行良好的廢物管理。

屠宰場(chǎng)廢水水質(zhì)特點(diǎn)是CODcr、BOD5、NH3-N、SS較高，是一種較高濃度的有機(jī)廢水。由于BOD5/CODcr>0.3，可達(dá)到0.5，屬于可生物降解，該類廢水可生化性好，采用生物處理方法能達(dá)到理想的處理效果。

但屠宰場(chǎng)廢水進(jìn)行生物處理的前提是要做好固液分離和隔油。由于SS和油脂較高，故需要在生化前設(shè)置預(yù)處理工藝，去除大部分的固體物、碎肉以及浮油等物質(zhì)，以降低后續(xù)處理的負(fù)荷。常常采用“機(jī)械格柵+隔油沉淀+固液分離"工藝。

對(duì)于高有機(jī)物、高氨氮的廢水處理，較為成熟的作法是采用厭氧—缺氧—好氧處理工藝（A2-O法），能保證較高的COD去除率，而且有一定的脫氮除磷效果。經(jīng)過(guò)發(fā)展，A2-O還衍生出多種改良工藝，例如“厭氧折流板反應(yīng)器（ABR）+缺氧+多級(jí)生物接觸氧化"工藝。

（1）預(yù)處理（主要包括）：粗（細(xì)）格柵、沉砂池、隔油池、集水池、調(diào)節(jié)池和初沉池等。

工藝簡(jiǎn)介：污水先經(jīng)過(guò)隔油池，去除污水中飄浮的油脂以及皮毛等，然后經(jīng)過(guò)格柵進(jìn)入調(diào)節(jié)池，因?yàn)橥涝孜鬯疄殚g歇性排放，因此調(diào)節(jié)池可以起到均衡水質(zhì)水量的一個(gè)作用，然后污水經(jīng)過(guò)加藥裝置進(jìn)入高效氣浮沉淀一體機(jī)中。在氣浮機(jī)中，污水通過(guò)加入絮凝劑后中和的水中的膠體物質(zhì)，形成更易分離的礬花，通過(guò)氣浮的微小氣泡的粘附上浮作用達(dá)到雜質(zhì)分離的作用。上層浮渣收集到污泥池統(tǒng)一脫水處理，分離后的清水則進(jìn)入到生化系統(tǒng)中。

（2）生化處理

生化處理是屠宰廢水治理工程的核心，主要去除肺水腫可降解有機(jī)污染物及氨氮等營(yíng)養(yǎng)型污染物。生化處理部分包括厭氧處理和好氧處理。

a.厭氧處理

南京TH-JH屠宰場(chǎng)廢水處理設(shè)備工藝介紹

屠宰有肉類加工廢水一般宜采用的厭氧工藝為：升流式厭氧污泥床（UASB）或水解酸化技術(shù)。

b.好氧處理

好氧處理宜采用具有脫氮除磷功能的序批式活性污泥技術(shù)（SBR）或生物接觸氧化技術(shù)，有條件時(shí)亦可采用膜生物反應(yīng)器（MBR）工藝。

c.消毒

屠宰場(chǎng)與肉類加工廢水必須進(jìn)行消毒處理。一般采用二氧化氯或氯酸鈉進(jìn)行消毒，消毒接觸時(shí)間不應(yīng)小于30min，有效濃度不應(yīng)小于50mg/L。這種需要兼顧考慮廢水脫色處理與消毒。

也可以采用臭氧消毒，臭氧具有強(qiáng)氧化性，有四大功用：氧化、滅菌、脫色、除味?？梢约骖檹U水脫色與消毒。

臭氧水處理的優(yōu)點(diǎn)：

a）臭氧是優(yōu)良的氧化劑，可以殺滅康氯性強(qiáng)的病毒和芽孢；

b）臭氧消毒受污水PH值及溫度影響較小；

c）臭氧可以去除污水中的色、嗅、味和酚氯等污染物，增加水中酚溶解氧，改善水質(zhì)；

d）臭氧可以分解難生物降解的有機(jī)物和三致物質(zhì)，提高污水的可生化性；

e）臭氧在水中易分解成氧氣，不會(huì)因殘留造成二次污染；

（3）深度處理污水處理工藝流程

地方對(duì)廢水處理極排放有嚴(yán)格要去時(shí)應(yīng)進(jìn)行深度處理。達(dá)標(biāo)排放廢水的深度處理宜采用生物處理和物化處理相結(jié)合的工藝，如曝氣生物濾池（BAF）、生物活性炭、混凝沉淀、過(guò)濾等。具體選用何種組合方式及相關(guān)工藝參數(shù)應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)確定。再用水應(yīng)以項(xiàng)目場(chǎng)內(nèi)為主，廠外區(qū)域?yàn)檩o。再用水用作廠區(qū)沖洗地面、沖廁、沖洗車輛、綠化、建筑施工等用途時(shí)，其水質(zhì)應(yīng)符合GB/T18920。