1、化學需氧量（COD），是指在一定條件下，用強氧化劑處理水樣時所耗費氧化劑的量，以氧的毫克/升來標明。化學需氧量反映了水中受還原性物質污染的程度。
2、五日生化需氧量（BOD），是指在規(guī)則條件下，微生物分化存在水中的某些可氧化物質，特別是有機物所進行的生物化學過程中所耗費溶解氧的量。五日生化需氧量反映了水體中可被生物降解的有機物的含量。
3、懸浮物（SS），是指在103一105℃烘干的總不可濾殘渣。水中存在懸浮物時會使水體污濁，降低通明度，影響水生生物的呼吸和代謝，在水和廢水處理中，測定懸浮物具有特定的含義。
4、總氮（NT），水體中含有一定量的氮時，會形成浮游生物繁衍旺盛,出現(xiàn)富營養(yǎng)狀況。因而，總氮是衡量水質的重要目標之一。
5、氨氮（NH3-N），以游離氨或按鹽的方式存在于水中。水中氨氮的來歷首要為日子污水中含氮有機物受微生物效果的分化產(chǎn)品。測定水中氨氮含量，有助于點評水體被污染和“自凈”狀況。
許多工業(yè)排出的廢水都有較高的溫度，這些廢水排入水體使其水溫升高，引起水體的熱污染。水溫升高影響水生生物的生計和對水資源的使用。氧氣在水中的溶解度隨水溫的升高而減小，這樣一方面水中溶解氧減少，另一方面水溫升高加速耗氧反應，終究導致水體缺氧或水質惡化。地表水的溫度隨時節(jié)、氣候條件而有不同程度的變化，0.1-30℃，地下水的溫度比較穩(wěn)定，8-12℃，工業(yè)廢水的溫度與生產(chǎn)過程有關。
顏色有真色和表色之分。真色是因為水中所含溶解物質或膠體物質所造成的，即除掉水中懸浮物質后所出現(xiàn)的顏色。表色包含由溶解物質、膠體物質和懸浮物質一起引起的顏色。一般純潔的天然水是明澈通明的，即無色的，一般只對天然水和用水作真色的測定，但帶有金屬化合物或有機化合物等有色污染物的污水呈各種顏色。
嗅和味同色度相同也是感官性目標，可定性反映某種污染物的多寡。天然水是無嗅無味的。當水體受到污染后會發(fā)生異常的氣味。水的異臭來歷于還原性硫和氮的化合物、揮發(fā)性有機物和氯氣等污染物質。不同鹽分會給水帶來不同的異味。如氯化鈉帶咸味，帶苦味，硫酸鈣略帶甜味等。
水中因為含有懸浮及膠體狀況的雜質而發(fā)生污濁現(xiàn)象。水的污濁程度能夠用污濁度來標明。水體中懸浮物質含量是水質的根本目標之一，標明的是水體中不溶解的懸浮和漂浮物質，包含無機物和有機物。懸浮物能在1至2小時內(nèi)沉積下來的部分稱之為可沉固體，此部分可粗略地標明水體中懸浮物之量。生活污水中沉積下來的物質一般稱作污泥；工業(yè)廢水中沉積的顆粒物則稱作沉渣
生活污水和某些工業(yè)廢水中所含的碳水化合物、蛋白質、脂肪等有機化合物在微生物效果下終究分化為簡略的無機物質、二氧化碳和水等。這些有機物在分化過程中需要耗費很多的氧，故屬耗氧污染物。耗氧有機污染物是使水體發(fā)生黑臭的首要原因之一。
1、植物營養(yǎng)元素，污水中的N、P為植物營養(yǎng)元素，從農(nóng)作物成長視點看，植物營養(yǎng)元素是名貴的物質，但過多的N、P進入天然水體卻易導致富營養(yǎng)化。水體中氮、磷含量的凹凸與水體富營養(yǎng)化程度有密切關系，就污水對水體富營養(yǎng)化效果來說，磷的效果遠大于氮。
3、重金屬，重金屬首要是指汞、鎘、鉛、鉻、鎳，以及類金屬砷等生物毒性明顯的元素，也包含具有一定毒害性的一般重金屬，如鋅、銅、鈷、錫等。
水中細菌總數(shù)反映了水體受細菌污染的程度。細菌總數(shù)不能闡明污染的來歷，有必要結合大腸菌群數(shù)來判別水體污染的來歷和安全程度。
水是傳播腸道疾病的一種重要媒介，而大腸菌群被視為最根本的糞便傳染指示菌群。大腸菌群的值可標明水樣被糞便污染的程度，直接標明有腸道病菌（傷寒、痢疾、霍亂等）存在的可能性。
