一 種前景的新型養(yǎng)豬生產(chǎn)模式發(fā)酵床養(yǎng)豬,在神州大地上悄然蔓延。只要我們不斷的完善其技術(shù)上的不足，國家、政府出臺相關(guān)的鼓勵政策，未來，發(fā)酵床養(yǎng)豬可能將成為養(yǎng)豬生產(chǎn)的主流模式。
現(xiàn)在的市場上出現(xiàn)了一些很不和諧的事情，破壞了發(fā)酵床養(yǎng)豬在養(yǎng)豬戶心中的印象，對此草擬了“制作發(fā)酵床的選擇”，讓廣大養(yǎng)豬戶在制作發(fā)酵床的時候，可以從容的考慮、選擇，來避開那些假冒偽劣、不具備合格生產(chǎn)許可的產(chǎn)品，沒有的廠家。
發(fā)酵床菌種選擇的原則
1、選擇天然復(fù)合型菌種。發(fā)酵床內(nèi)是一個很復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)，因而無論是單一菌種還是某一兩種單一菌種“機械性”組合結(jié)合，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)發(fā)酵床中不同部位不同季節(jié)的溫度、濕度、通氣性、酸堿度等復(fù)雜多變情況，運行三兩個月后極易造成菌種大部分甚至全軍覆沒的“死床”現(xiàn)象，使整個發(fā)酵床報廢，用戶的時間及經(jīng)濟損失慘重，經(jīng)銷商與廠家的信譽大損。做發(fā)酵床千萬不能急功近利，所謂“復(fù)合菌種”，決不能用某幾個單一菌種機械相加“復(fù)合”了事，要用天然復(fù)合菌種，如EM菌，能“相生不相克”，能相互配合協(xié)同作戰(zhàn)，而機械型復(fù)合的菌種可能導(dǎo)致各菌種內(nèi)部拮抗、沖突、內(nèi)耗，失敗的風(fēng)險極大。
2、選擇活力強大的菌種。實驗室制作或土法自制的菌種活力較差而且不穩(wěn)定，此時行彼時不行，此地行彼地不行，三兩個月行而半年一年又不行了，南方行的北方又不行等。因而要選專業(yè)廠家生產(chǎn)的發(fā)酵床菌粉，專業(yè)公司生產(chǎn)的菌種經(jīng)過篩選、提純、復(fù)壯等多道工序，菌種功能強大，且性能長期穩(wěn)定可靠，操作起來一般不會出現(xiàn)因人而異的情況。菌種的劑型要合適，一般來地說，粉劑固體類菌種如發(fā)酵床菌粉，其休眠功能*，活力及抗逆性*，易于保存和運輸，常溫下可保存三年以上，做好的床幾個月不進(jìn)動物仍可正常啟動，同時粉劑型還可以分批次在不同時間轉(zhuǎn)入活化狀態(tài)進(jìn)行工作，只有外界條件合適時才從休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入活化狀態(tài)，不會因一時條件不適合發(fā)酵而導(dǎo)致菌種死亡。
3、選擇操作簡單的菌種。如果做床太繁瑣、太麻煩，一是時間上耗不起，成本高
昂，而且易出錯；二是不便于學(xué)習(xí)和推廣傳播，不便于經(jīng)銷。用發(fā)酵菌種制作發(fā)酵床只需要發(fā)酵床菌種和墊料，無須其他，只要將菌種按1：5的比例加上麩皮或玉米粉、米糠，不加水混合均勻，再均勻干式撒入墊料中，將墊料鋪到50厘米即可，操作真正“傻瓜化”，極易成功，不易失敗，也便于經(jīng)銷商代理商進(jìn)行推廣。
4、選擇臨床實踐長的菌種。要問廠家何時進(jìn)入這個行業(yè)，沒個兩三年臨床實踐經(jīng)驗只能算湊熱鬧不能算入門了，質(zhì)量穩(wěn)定更是大問號。在選用一種產(chǎn)品之前先了解一下這個廠家的產(chǎn)品有多少用戶，有哪些經(jīng)銷代理商。一般來說，用戶越多且分布越廣的產(chǎn)品代表性越強，用起來越安全；經(jīng)銷代理商越多、口碑越好的，這個產(chǎn)品越可靠。不象西瓜或口香糖餅干之類的消費品，一吃便知優(yōu)劣，發(fā)酵床產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)一般要經(jīng)幾年示范推廣才能下結(jié)論，要經(jīng)得起市場以及時間的考驗，所以選擇發(fā)酵床產(chǎn)品時不能貪圖一時便宜，一定應(yīng)該謹(jǐn)慎行事，避免受到重大損失。
5、選擇媒體報道過的菌種。真正好的技術(shù)和產(chǎn)品總會很快為廣大用戶所了解，發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)也不例外，而真正的好產(chǎn)品口碑自然不會壞，媒體也會正面進(jìn)行宣傳報道。如果報刊雜志上等各種媒體的廣告宣傳均見不到，向用戶或一般百姓打聽均說沒聽見過的，那么，這個廠家或產(chǎn)品可能是新的或很一般的。當(dāng)然也不能片面聽信某些非法小報刊雜志的夸大或欺騙性的宣傳，應(yīng)注意甑別，要選擇一些口碑較好影響力較大的媒體來了解這一技術(shù)與產(chǎn)品。
6、選擇總成本投入zui低的。發(fā)酵床的成本包括發(fā)酵菌種成本和有機墊料成本，有的技術(shù)還包括使用過程的維護(hù)成本，選擇某項產(chǎn)品時要考慮綜合成本，所以不要只聽某菌種單價，有的菌種可能不要花錢，但自行生產(chǎn)或制作的時間及成本費用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于選購專業(yè)菌種。發(fā)酵床的制作總成本包括很多方面，應(yīng)綜合計算，如菌種的單價、每平方米的用量、每克有效功能活菌數(shù)、菌種的存活時間與添補周期、墊料的易得性與成本費用，配合輔料的種類數(shù)量與費用金額、營養(yǎng)液的成本、日常維護(hù)的繁簡性及費用成本、人工成本、失敗風(fēng)險成本等。有的菌種單價很便宜，但各種營養(yǎng)液、氨基酸、添加劑以及過多過厚的墊料、輔料等等，操作繁瑣且不說，其總成本早已讓用戶不堪重負(fù)。在同等品質(zhì)的情況下，總成本越低、操作越簡單的發(fā)酵床菌種更具優(yōu)勢。其專業(yè)菌種活性強，制作與日常維護(hù)均極其簡單，無須輔料無需其他營養(yǎng)液，而且養(yǎng)豬墊料只需60--80厘米，雞鴨鵝等僅需40厘米厚，總成本低而其性價比遠(yuǎn)優(yōu)于同類產(chǎn)品，壽命長達(dá)3年，是值得用戶或經(jīng)銷商信賴的*。
一個成功的發(fā)酵床豬舍需要綜合考慮地理位置、地勢與地形、土質(zhì)、朝向、間距、墊料池的設(shè)計、菌種、墊料原料等等一系列方面。將發(fā)酵床的選擇和發(fā)酵床豬舍的地理位置地勢，土質(zhì)等等因素綜合考慮，才是真正的明智之舉。
