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纖維素酶

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更新時間：2021-11-01 20:24:17瀏覽次數(shù)：328次

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山東蘇柯漢生物工程股份有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：220條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無水D-葡萄糖組成的無支鏈葡萄糖聚合體。這種糖苷鍵可以被水解纖維素酶水解。纖維素酶的天然結(jié)構(gòu)是由晶體的和無規(guī)則的非晶體區(qū)域構(gòu)成的

詳細(xì)介紹

纖維素酶（SUKACell）采用優(yōu)良纖維素酶菌株，是經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成的高效酶制劑。本品依據(jù)美國食品藥物管理局（FDA）、世界衛(wèi)生組織（WHO）、食品與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟委員會（UECFA）所頒布的食用酶制劑標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，符合食品化學(xué)藥典（FCC）。

使用范圍

◥ 用于大豆蛋白加工，淀粉加工，啤酒加工行業(yè)，食品行業(yè);

◥ 用于飼料工業(yè);

◥ 用于紡織印染，水洗生物拋光;

◥ 造紙工業(yè);

◥ 用于植物類藥材中皂苷、生物堿，苯丙素、揮發(fā)油類化合物的提取。

工作機理

纖維素、地衣多糖和谷類 b-D葡聚糖中的1,4-b-D-葡萄糖苷鍵可以被纖維素酶水解并釋放出單個葡萄糖單元。

纖維素鏈狀結(jié)構(gòu)中心的無規(guī)則非晶體區(qū)域首先受到內(nèi)葡聚糖酶的作用， 1,4-b-D-葡萄糖苷鍵被隨機切割，由此在鏈內(nèi)產(chǎn)生纖維低聚糖。纖維水解酶I和纖維水解酶II對纖維低聚糖的還原性和非還原性末端進(jìn)行作用，釋放纖維二糖。b-葡萄糖苷酶作用于釋放出的纖維二糖產(chǎn)生b-D-葡萄糖。

特性

SUKACell使用的pH范圍是4.8-5.2，溫度范圍是55-60℃ (131 – 140℉)。

規(guī)格

液體SUKACell

SUKACell LQ10 (活性為10，000 U/mL)

SUKACell LQ20 (活性為20，000 U/mL)

固體SUKACell SUKACell PW10 (活性為10，000 U/g)

SUKACell PW20 (活性為20，000 U/g)

酶活力單位定義

1小時內(nèi)，特定條件下，使用DNS方法水解羧甲基纖維素產(chǎn)生1 mg葡萄糖所需的酶量，即為 1 個酶活力單位。

使用說明

1.飼料工業(yè)SUKACell用量：0.05-0.1%