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SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液 食品安全檢測

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)代理商

所  在  地北京市

聯(lián)系方式:郭經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2016-11-07 02:10:47瀏覽次數(shù):197次

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經(jīng)營模式:代理商

商鋪產(chǎn)品:7633條

所在地區(qū):河北承德市

聯(lián)系人:郭經(jīng)理 (經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介

SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液規(guī)格: 20次/套
SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液用途: 牛奶、牛乳新鮮度(酸度)快速檢測

詳細(xì)介紹

新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在16°T~18°T。牛乳中含有4%~6%的乳糖,乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。測定酸度可推測牛乳中微生物的生長繁殖情況。因此,在一定程度上,酸度指標(biāo)可以衡量牛乳的新鮮程度。酸度高于18°T時(shí)為不新鮮的牛乳,酸度低于16°T時(shí)提示牛乳中可能添加了水或中和劑。另外,含有乳房炎乳的牛乳其酸度值也常常低于正常值。

一、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液使用方法
        取10mL牛乳到100mL三角瓶中,加水20mL,加顯色劑4滴,搖勻,用滴瓶直立式逐滴地滴加牛乳新鮮度(酸度)滴定液,每滴1滴都要搖勻,待溶液初顯粉紅色時(shí)停止滴定,記錄消耗滴數(shù)N。

二、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液結(jié)果計(jì)算及判定
       按上述方法取樣滴定,牛乳酸度(°T)計(jì)算公式如下:
                                                                                                       牛乳酸度(°T)=N×0.5        
       式中0.5表示每滴滴定液相當(dāng)于0.5的酸度。所測結(jié)果可根據(jù)牛乳的實(shí)際情況加以認(rèn)定為合格或不合格產(chǎn)品。

三、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液注意事項(xiàng)
        1、牛乳新鮮度(酸度)滴定液消耗31滴~37滴以內(nèi)者為合格新鮮牛乳,即酸度為16°T~18°T,否則為不新鮮牛乳。檢測為不合格的樣品應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室用標(biāo)準(zhǔn)方法加以確認(rèn)。
        2、檢測試劑中含有腐蝕性物質(zhì),需小心操作,以防止檢液滲漏;若不小心沾到檢液,可用清水沖洗干凈。 
        3、滴定酸度終點(diǎn)不易判斷,可采用標(biāo)準(zhǔn)顏色法:取滴定酸度的同批樣品10mL,于另一個(gè)三角瓶中,加水20mL,再加入3滴對(duì)照液,搖勻后作為該樣品滴定酸度終點(diǎn)判定的標(biāo)準(zhǔn)顏色。
        4、測試用水要求:稀釋用水建議用蒸餾水、純凈水或煮沸后放涼的水。
        5、滴定過程中必須采用直立式滴定,即滴瓶應(yīng)豎直向下滴液,否則可能影響檢測結(jié)果。

四、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液適用范圍
         適用于牛奶、牛乳新鮮度(酸度)快速檢測。

五、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液檢測下限
        0.5°T

六、SC43-CN315牛乳新鮮度(酸度)速測液保存條件
        置通風(fēng)干燥的室溫環(huán)境中,保質(zhì)期1年。


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