BV2-ZYD-WJ-25味精中*鈉速測盒味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提純的*鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按*鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等，如果測定出的含量不夠其標(biāo)示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中*鈉含量的快速檢測。

詳細(xì)介紹

BV2-ZYD-WJ-25味精中*鈉速測盒

【檢測步驟】
準(zhǔn)確稱取味精 1.0g 到 10 ml 比色管中，加蒸餾水或純凈水溶解后稀釋到 10.0ml刻度，蓋塞后混勻，從中取 2.0ml 放入另一支 10 ml 比色管中，加水溶解后稀釋到10.0ml刻度，從中取2.0ml放入100ml三角燒瓶中，加入10.0ml 的*，加入 60ml 水，加 8 滴顯色劑，搖勻后用滴瓶直立式滴加味精純度測定液，滴定至粉色褪去變?yōu)闊o色為止。

【結(jié) 果計算】
在取樣量不變的情況下，按每滴測定液相當(dāng)于3.0%克的*鈉計算其含量，同時做試劑空白試驗（即 60ml 水和 10ml *加 8 滴顯色劑混合后，用測定液滴定至與樣品相同的顏色為止，記下所消耗測定液的滴數(shù)），比如樣品消耗了 35 滴測定液，試劑空白消耗了 3 滴測定液，樣品實際消耗為 32 滴測定液，這份樣品中*鈉的含量為 32×3.0%=96%。

【注意事項】
本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結(jié)果與符合標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)示量僅差 1 ～ 3 滴滴定液的樣品應(yīng)慎重處置，對于測定結(jié)果不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或標(biāo)簽標(biāo)示值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測定，有必要可送實驗室精確定量。

【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年.