沒食子酸98%（Gallic acid）
[植物來(lái)源]廖科植物掌葉大黃Rheum palmatum根莖，桃金娘科大葉桉Eucalyptus robusta）干葉，番石榴Psidium guajowa和Syzygium cordatum，山茱萸科山茱萸Cornus officinalis果實(shí)，千屈菜科千屈菜Lythrum salicaria花等。
[別名]3，4，5-三羥基苯甲酸（3，4，5-Trihy-droxybenzoic acid）
[結(jié)構(gòu)式]
[分子式及分子量]C7H605，170.13
[物理性質(zhì)]
[藥理作用]1.抗菌、抗病毒、抗真菌：體外對(duì)*、八疊球菌、α-型鏈球菌、奈瑟球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌Adeng有抑制作用，其抑菌濃度為5mg/ml。體外，在3%濃度下對(duì)17種真菌有抑菌作用，對(duì)流感病毒亦有一定抑制作用。
2.抗炎癥、抗腫瘤、抗過(guò)敏、抗誘變：對(duì)嗎啉加*所致的小鼠肺腺瘤有強(qiáng)抑制作用。
3.其它：本品還有利膽劑和支氣管擴(kuò)張劑，可抑制胰島素降解，促進(jìn)平滑肌松弛。曾被用作收斂劑和止血?jiǎng)?。獸醫(yī)上用來(lái)收斂腸道。