英文名稱：L（-）Fucose
其他名稱：6-脫氧-L-半乳糖；墨角澡糖
CAS號(hào)：2438-80-4
C6H12O5= 164.16
含量：≥99.0%
熔點(diǎn)：150～153℃
性狀：白色結(jié)晶粉末
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。六碳糖的一種，可以看做是一種甲基戊糖。自然界存在的巖藻糖絕大多數(shù)為L-巖藻糖，D構(gòu)型的巖藻糖僅作為稀有糖，發(fā)現(xiàn)于一些糖甘類化合物中。L-巖藻糖較大量地存在于海藻及樹膠中，也發(fā)現(xiàn)于某些細(xì)菌的多糖中。巖藻糖作為糖蛋白中糖鏈的組成部分，廣泛存在于各類細(xì)胞表面的質(zhì)膜上。巖藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一個(gè)羥基，所以巖藻糖比其他單糖親水性弱，而疏水性強(qiáng)一些。在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定的血型的標(biāo)記。通常從海藻中提取巖藻糖，先用酸處理，中和后，以苯腙形式析出，除去苯肼，可得α-L-巖藻糖結(jié)晶
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