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廣州沃霖實驗室設備有限公司
主營產品： 實驗室設備，實驗室家具，凈化設備，實驗臺，通風柜，凈化工程，實驗室系統(tǒng)工程，空氣過濾器 |
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| 參考價 | ￥ 10000 |
| 訂貨量 | 1000 件 |
- 型號 WOL-CJ-S705
- 品牌 其他品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 廣州市
更新時間：2024-05-08 10:54:22瀏覽次數：1620
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一、食品車間布局要求
1、食品車間布局：車間的布局既要便于各生產環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產過程交叉污染的發(fā)生。要在車間內適當的地方，設置工器具清洗、消毒間，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時，有冷熱水供應，熱水的溫度應不低于82℃。
2、食品車間供水與排水設施：車間內的供水管路應盡量統(tǒng)一走向，冷水管要避免從操作臺上方通過，以免冷凝水凝集滴落到產品上；車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢，排水的方向也是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)方向排放。
3、食品車間通風與采光：車間應該擁有良好的通風條件，如果是采用自然通風、通風的面積與車間地面面積之比應不小于1：16。若采用機械通風，則換氣量應不小于3次/小時。采用機械通風，車間的氣流方向應該是從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動。
4、食品車間控溫設施：加工易腐易變質產品的車間應具備空調設施，肉類和水產品加工車間的溫度在夏季應不超過15℃~18℃，肉制品的腌制間溫度應不超過4℃。
5、對于食品生產中關鍵的是殺菌。合景凈化工程公司在食品廠房潔凈車間項目設計施工中會嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范和標準進行操作，以高標準設備和施工工藝保證食品安全的各最重要環(huán)節(jié)。
食品加工廠房車間 無塵無菌室 裝修設計——食品加工廠房車間 無塵無菌室 裝修設計
