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白酒廠業(yè)內(nèi)揭秘304不銹鋼輸酒軟管比塑料軟管好的多

閱讀：2000發(fā)布時間：2013-1-1

酒廠業(yè)內(nèi)揭秘不銹鋼軟管比塑料軟管好的多

　防爆酒精泵塑膠管溶入塑化劑zui多目前所有白酒企業(yè)都在使用

　　究竟塑化劑是如何進入到白酒中的？白酒乃至于黃酒在釀造、儲藏、運輸過程中都容易接觸到塑料容器、管道或薄膜，高溫狀態(tài)下塑化劑更容易釋出。但人為添加的可能性基本不存在的。

　　“我國對于白酒產(chǎn)品中塑化劑的含量沒有指標(biāo)。”企業(yè)對于酒中塑化劑含量從不檢測，盡管中國臺灣塑化劑事件發(fā)生后，國內(nèi)白酒協(xié)會也警示會員企業(yè)，但企業(yè)重視程度依舊不高。

　　在白酒乃至于黃酒的生產(chǎn)過程中，塑料制品被廣泛使用。“從原料到產(chǎn)品，白酒在生產(chǎn)過程中大量接觸塑料制品，而在原料、原酒的蒸煮過程中，溫度至少達(dá)到八九十度，其中的塑化劑更加容易融入酒體中。”吳建華告訴記者，盡管不少白酒企業(yè)已經(jīng)啟用不銹鋼管道，但塑料軟管等的使用更為方便，成本也更低。 “拖著個塑料軟管往發(fā)酵桶里加水，或者用塑料薄膜蓋在酒池子上密封，都是很常見的做法。但在高溫以及發(fā)酵過程中的酸性環(huán)境下，塑料制品的穩(wěn)定性變差，即使使用的是食品級塑料，也很容易析出塑化劑融入酒中。”

　　中酒協(xié)的聲明中也指出，白酒產(chǎn)品中的塑化劑主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。其中，溶進白酒產(chǎn)品塑化劑zui高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達(dá)4—5次。

 


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