性味歸經(jīng)：甘、甘、寒。歸肺、肝經(jīng)。

應(yīng)用：
1、桑葉甘寒質(zhì)輕，兼走肺肝經(jīng)，輕清疏散，即能疏散肺衛(wèi)之風(fēng)熱，又能清瀉肝經(jīng)之郁熱。膳尤宜用于春夏預(yù)防感冒，入藥則適用于治療外感風(fēng)熱所致的發(fā)熱惡風(fēng)，口干欲飲，咽喉紅腫，或伴咳嗽，或體虛外感，濕熱留戀所致的低熱持續(xù)，胸腹脹悶等癥。

用法用量：入膳宜用于煮粥、茶飲、煲湯、烹炒等，每日常用量5-10g，入藥內(nèi)服煎湯，15-20g，或入丸、散等。

使用注意：本品有苦寒之性，故凡寒證，無論虛實皆應(yīng)忌用。