近年來，屠宰行業(yè)集中度逐步提升，屠宰場(chǎng)平均規(guī)模提升，以屠宰豬為例，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰量從2012年的4.86萬頭/年/屠宰場(chǎng)提升至2016年的7.18萬頭/年/屠宰場(chǎng)，屠宰生豬總量達(dá)2.08億頭，產(chǎn)生的屠宰廢水量約28.5萬m³/d（以廢水量0.5m³/頭，屠宰周期365天/年計(jì)），成為不可忽視的環(huán)境污染源。

    屠宰廢水含有一定量的血污、油脂類、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物，廢水水質(zhì)、水量隨屠宰量季節(jié)性需求等變化，存在較大波動(dòng)，是一類高有機(jī)物、高氨氮、高油脂、高含固率的有機(jī)廢水，處理達(dá)標(biāo)并持續(xù)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放難度大。

    與此同時(shí)，排放標(biāo)準(zhǔn)提高，環(huán)保形勢(shì)趨嚴(yán)，屠宰企業(yè)承擔(dān)的環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)與日俱增，采用多指標(biāo)協(xié)同處理屠宰廢水的技術(shù)路線，確保其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的屠宰廢水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放是當(dāng)務(wù)之急。

    北京瀧濤環(huán)境科技有限公司水處理技術(shù)團(tuán)隊(duì)深耕屠宰廢水處理多年，系統(tǒng)掌握屠宰廢水水質(zhì)特征、污染物降解規(guī)律、關(guān)鍵控制因子等影響廢水處理效率的重要信息，在此基礎(chǔ)上，集中進(jìn)行預(yù)處理、生化處理的技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)研發(fā)針對(duì)屠宰廢水的糞便渣毛截留技術(shù)、多級(jí)缺氧厭氧協(xié)同脫氮技術(shù)、專屬微生物群落結(jié)構(gòu)保持和生物相選擇技術(shù)和溶解氧梯度控制硝化反硝化同步技術(shù)，并結(jié)合十余項(xiàng)屠宰廢水處理工程的調(diào)試、運(yùn)行狀態(tài)，進(jìn)行屠宰廢水處理全流程配置、參數(shù)的優(yōu)化，形成了操作運(yùn)行簡(jiǎn)單方便、系統(tǒng)集成度高、調(diào)控適配力強(qiáng)、抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)的復(fù)合回流生物處理系統(tǒng)（Multi-returning Biological System，MRB）技術(shù)，并完成了多項(xiàng)對(duì)屠宰行業(yè)廢水處理具有示范和指導(dǎo)意義的EPC工程項(xiàng)目，取得工業(yè)廢水處理設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)（屠宰廢水處理設(shè)施）一級(jí)資質(zhì)。

1、技術(shù)核心

MRB處理技術(shù)， COD去除率高達(dá)99%，TN去除率高達(dá)95%，確保屠宰廢水處理后出水水質(zhì)穩(wěn)定滿足肉類加工行業(yè)、國(guó)標(biāo)一級(jí)A、排入城市污水管網(wǎng)等各類排放標(biāo)準(zhǔn)要求，合適出水水質(zhì)達(dá)到準(zhǔn)IV類地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

屠宰廢水處理技術(shù)核心內(nèi)容有：

糞便渣毛截留技術(shù)

    針對(duì)屠宰畜類、禽類產(chǎn)生的廢水中固含物差異，通過不同精度的過濾網(wǎng)、板組合及進(jìn)水流態(tài)的設(shè)計(jì)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)屠宰廢水中動(dòng)物殘?bào)w、毛發(fā)等固體雜質(zhì)的去除。

    組合分級(jí)式機(jī)械截留對(duì)0.5mm以上的固體雜質(zhì)的截留率超過99%，而傳統(tǒng)機(jī)械格柵固體雜質(zhì)的截留精度一般為3mm，截留率僅為60%~70%；傳統(tǒng)的水力篩類設(shè)備，固體雜質(zhì)的截留率僅為75%~85%。

MRB處理技術(shù)

    在工藝上，基于硝化反硝化的原理，在二級(jí)AO的基礎(chǔ)上，通過分布式進(jìn)水、層析式攪拌、多點(diǎn)硝化液及污泥回流、附著式紊流填料、溶解氧梯度控制、專屬微生物等，實(shí)現(xiàn)同步脫氮除磷，縮短水力停留時(shí)間、提高TN等污染物的去除率。與傳統(tǒng)的二級(jí)AO工藝相比， MRB處理技術(shù)的反應(yīng)池容減少超30%，同等回流比的情況下，工程驗(yàn)證TN去除率提高5%~10%，可達(dá)95%，出水TN穩(wěn)定≤15mg/L。

    在設(shè)計(jì)上，借助Fluent和CFX進(jìn)行流體力學(xué)仿真模擬計(jì)算，在水量平衡的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)池型、池容的匹配，減少基建投資；同時(shí)，合理配置系統(tǒng)管道，在確保水力高程、阻力損失的基礎(chǔ)上，極大程度實(shí)現(xiàn)整套系統(tǒng)的調(diào)控適配能力以應(yīng)對(duì)水量、水質(zhì)的波動(dòng)，確保出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。

2、工程應(yīng)用及效果

工程應(yīng)用案例

目前，本公司研發(fā)的MRB處理技術(shù)已經(jīng)得到了多個(gè)屠宰廢水處理工程應(yīng)用和驗(yàn)證。

2項(xiàng)目實(shí)景展示

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)及綜合實(shí)力

    在技術(shù)上，本公司研發(fā)的MRB處理技術(shù)，可以確保屠宰廢水處理后出水穩(wěn)定滿足肉類加工行業(yè)、國(guó)標(biāo)一級(jí)A、排入城市污水管網(wǎng)等各類排放標(biāo)準(zhǔn)要求，合適出水水質(zhì)達(dá)到準(zhǔn)IV類地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。具有基建投資低、運(yùn)行操作簡(jiǎn)單方便、運(yùn)行成本低、調(diào)控適配力強(qiáng)、抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)、自動(dòng)化程度高、出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)等特點(diǎn)。

    在運(yùn)營(yíng)管理上，我公司具有工業(yè)廢水處理設(shè)施運(yùn)營(yíng)服務(wù)（工業(yè)園區(qū)集中式廢水處理設(shè)施、屠宰廢水處理設(shè)施）一級(jí)資質(zhì)，可通過定向培養(yǎng)和保持優(yōu)勢(shì)微生物菌群，確保出水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)； 結(jié)合設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行模擬計(jì)算，優(yōu)化藥劑投加量，節(jié)約能耗；對(duì)原有設(shè)施進(jìn)行綜合分析，通過電氣優(yōu)化模塊及配套設(shè)施的細(xì)微改造，實(shí)現(xiàn)污水處理站的智慧控制，減少企業(yè)管理難度，節(jié)約管理成本，降低環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。

    綜合來說，在屠宰廢水處理上，我公司具備從技術(shù)咨詢、技術(shù)方案、工藝包設(shè)計(jì)、工程建設(shè)到工程托管運(yùn)營(yíng)的全面服務(wù)能力，可根據(jù)業(yè)主需求，提供個(gè)性化、定制化、系統(tǒng)化的專業(yè)技術(shù)服務(wù)，減少企業(yè)環(huán)保支出，為企業(yè)解決各種環(huán)保壓力。