豬油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供高的熱量。在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。適合人群：一般健康人可以食用。寒冷地區(qū)的人適合食用。食用豬油脂的加工是將原料(生豬修割含脂肪部分)通過高溫?zé)捴啤⑴庞?、排渣，真空脫水、渣水分離等工藝，進(jìn)行食用豬油脂的生產(chǎn)。
 

　　食用豬油脂加工產(chǎn)生的食品污水來源于哪些工序，先我們先來了解一下食用豬油脂的加工工藝：
 

　　從食用豬油脂的加工工藝可以看出，食用豬油脂加工食品污水主要來自脫水、渣水分離過程產(chǎn)生廢水，車間內(nèi)地面沖洗及設(shè)備外部清洗產(chǎn)生的沖洗廢水。食用豬油脂加工食品污水主要污染物為CODCr、BOD、SS、氨氮、動(dòng)植物油。食品污水具有水量大，可生化性好的特點(diǎn)。
 

　　食用豬油脂加工食品污水處理設(shè)備的工藝介紹
 

　　食用豬油脂加工食品污水入隔油沉淀池內(nèi)，隔除水中的懸浮油脂，并使廢水中的剩余食物殘?jiān)图S便得以沉底去除，沉底污泥和上部浮油渣經(jīng)過刮泥吸泥排入浮渣過濾池，進(jìn)一步過濾濃縮后外運(yùn)處理。隔油沉淀池出水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池內(nèi)，調(diào)節(jié)水量、水質(zhì)，調(diào)節(jié)池內(nèi)水解酸化菌群繼續(xù)發(fā)揮作用，降解有機(jī)物，局部設(shè)置預(yù)曝氣，對(duì)廢水進(jìn)行簡(jiǎn)單充氧生物處理，降低污水中污染物的濃度，同時(shí)避免調(diào)節(jié)池內(nèi)積存污泥，防止有害氣體積聚，對(duì)后續(xù)微生物造成傷害。經(jīng)預(yù)曝氣的污水由提水泵提升進(jìn)入水解酸化池。水解酸化菌群利用廢水中的有機(jī)污染物為養(yǎng)分進(jìn)行厭氧代謝，將大分子難降解的有機(jī)污染物分解成為小分子有機(jī)物、二氧化碳和水，以提高廢水的可生化性，去除部分污染物。水解酸化池出水進(jìn)入CASS(循環(huán)活性污泥工藝)池的生物選擇池。在厭氧兼性環(huán)境下，反硝化菌進(jìn)行生物反硝化作用，聚磷菌進(jìn)行水解釋放磷，完成了生物脫氮和為后續(xù)的聚磷菌在CASS池內(nèi)好氧聚磷創(chuàng)造了必要條件。經(jīng)生物選擇后，混合水進(jìn)入CASS池的預(yù)反應(yīng)區(qū)，進(jìn)一步恢復(fù)生物活性，完成從缺氧、兼氧到好氧的轉(zhuǎn)變。CASS池預(yù)反應(yīng)區(qū)出水進(jìn)入CASS的主反應(yīng)區(qū)，在主反應(yīng)區(qū)內(nèi)進(jìn)行充分好氧曝氣，在好氧環(huán)境下，廢水中的有機(jī)污染物被微生物(污泥)所吸附、降解，并進(jìn)行新陳代謝，使廢水得到凈化，微生物得以增殖，同時(shí)廢水中的氨氮在此被硝化菌所硝化，聚磷菌在此進(jìn)行聚磷反應(yīng)后隨后續(xù)階段的排泥而排出系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了生物除磷，曝氣結(jié)束經(jīng)沉淀后，出水間歇排入消毒池。在消毒池內(nèi)，加入消毒劑，去除大腸桿菌等有害細(xì)菌及微生物，然后排出達(dá)標(biāo)廢水。污水生物處理系統(tǒng)產(chǎn)生的少量剩余污泥，定期排入污泥濃縮池，濃縮污泥經(jīng)調(diào)理后，通過帶式壓濾機(jī)進(jìn)行擠壓濃縮后，再外運(yùn)用作農(nóng)肥處置，保證了整個(gè)污水處理系統(tǒng)正常運(yùn)行。