商用廚余垃圾處理器是指對(duì)有機(jī)廢棄物及其污染物進(jìn)行物理、化學(xué)和生物方法處理，使其減少對(duì)環(huán)境的污染甚至變廢為寶。有機(jī)廢物是危險(xiǎn)廢物中重要的一類，有些有機(jī)廢物具有毒性、持久性和難降解性，因此，對(duì)環(huán)境和人類具有很大的危害，如多氯聯(lián)苯、劇毒等。
 

　　商用廚余垃圾處理器指含有大量有機(jī)化合物的固體廢棄物。如許多主要生產(chǎn)有機(jī)物制品的糖廠、啤酒廠、食品廠、藥劑廠、制革廠、造紙廠、印染廠、木材廠等排放的廢料中的固體物或廢液中的沉積物;農(nóng)村中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加T以及城鄉(xiāng)居民生活中排出的固體廢棄物品，人、畜糞便及欄圈鋪墊物;自然界中積存的動(dòng)植物殘余，如抖落的樹葉、遺骸、污泥等。它們涉及T農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多行業(yè)產(chǎn)物、城鄉(xiāng)生活廢物、天然產(chǎn)物等，品種極多，化學(xué)成分十分復(fù)雜。
 

　　首先來說說商用廚余垃圾處理器為什么現(xiàn)在這么大力推廣呢？相信大家很多以為只是商業(yè)化的推進(jìn)。其實(shí)商業(yè)化的推進(jìn)是有其中一點(diǎn)因素，但不包含主要。
 

　　主要因素還是因?yàn)槔翁幚淼葐栴}，因?yàn)檫@個(gè)垃圾處理比較艱難，不同于其他日常生活垃圾可以二次回收，廚房垃圾是產(chǎn)生即產(chǎn)生，同時(shí)對(duì)環(huán)境污染細(xì)菌的增生是持續(xù)性傷害的。
 

　　換句話說就是可以處理哪些垃圾？一般來說，常見的瓜果蔬菜殘余、剩菜剩飯，雞鴨魚肉，雞骨魚刺，果皮果核，堅(jiān)果茶葉，蝦皮蟹殼等等都是可以被處理掉的(只要你吃的不是非常千奇百怪，用它足夠啦)。但是也別把商用廚余垃圾處理器當(dāng)垃圾桶哈，還有幾類物品是萬萬不能放進(jìn)去的。如果遇到貝殼，大的豬骨、動(dòng)物毛發(fā)，牛奶盒，塑料紙塑料袋，其他非食物垃圾等，記得給它們單獨(dú)歸類，放到他們的固定位置。另外需要注意的是，熱油也是不能倒進(jìn)商用廚余垃圾處理器的。如果確實(shí)有油需要倒進(jìn)去，可以先用洗潔精和冷水中和一下，再倒進(jìn)去。