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江蘇科特商貿(mào)有限公司

  • γ-環(huán)糊精

    γ-環(huán)糊精具有比b-環(huán)糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客體分子范圍更廣;更好的水溶性,室溫25℃時(shí)溶解度為25.6g/100ml,而α-環(huán)糊精溶解度為12.7g...
    型號(hào): 所在地:上海 參考價(jià): 面議 更新時(shí)間:2018/5/14 9:00:00 對(duì)比
  • 糊精

    糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語。淀粉在受到加熱、酸或*作用下發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它...
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  • 可溶性淀粉

    白色或類白色粉末,無臭無味。
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  • 直鏈淀粉

    直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈,分子中有200個(gè)左右葡萄糖基,分子量1~2×105,聚合度990,空間構(gòu)象卷曲成螺旋形,每一回轉(zhuǎn)為6個(gè)...
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  • 支鏈淀粉

    從結(jié)構(gòu)上來講,支鏈淀粉是一個(gè)具有樹枝形分支結(jié)構(gòu)的多糖。
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