谷-氨酸(Glu)含量測試盒_氨基酸代謝系列
測定方法：分光光度法
產(chǎn)品規(guī)格：50管/48樣
正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義：
Gu廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中，不僅是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，而且通過轉(zhuǎn)氨基作用參與多種氨基酸合成，是生物體內(nèi)主要氨基來源之一。此外，Glu還是味精的主要有效成分，常用做食品添加劑以及香料生產(chǎn)。
谷-氨酸(Glu)含量測試盒_氨基酸代謝系列
測定原理：
利用專用提取液提取，然后用顯色劑進(jìn)行顯色，顯色后在570nm下進(jìn)行測定。
需自備的儀器和用品：
可見分光光度計、臺式離心機、可調(diào)式移液器、1 mL玻璃比色皿、研缽、冰、蒸餾水。
試劑的組成和配制：
試劑一：液體100mL×1瓶，4℃保存；
試劑二：粉劑×1瓶， 4℃保存；臨用前加入10mL蒸餾水，充分混勻溶解，用不完的試劑仍 4℃保存。
谷-氨酸提取：
1、細(xì)菌或培養(yǎng)細(xì)胞樣品：先收集細(xì)菌或細(xì)胞到離心管內(nèi)，離心后棄上清；按照細(xì)菌或細(xì)胞數(shù)量（104個）：試劑一體積（mL）為500~1000：1的比例（建議1000萬細(xì)菌或細(xì)胞加入2mL試劑一），超聲波破碎細(xì)菌或細(xì)胞（冰浴，功率20％或200W，超聲3s，間隔10s，重復(fù)30次）；8000g 常溫離心10min，取上清，置冰上待測。
2、組織樣品：按照組織質(zhì)量（g）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議稱取約0.2g組織，加入2mL試劑一），進(jìn)行冰浴勻漿。8000g 常溫離心10min，取上清，置冰上待測。
3、血清（漿）或細(xì)胞培養(yǎng)液樣品：按照血清（漿）或細(xì)胞培養(yǎng)液體積（mL）：試劑一體積(mL)為1：5~10的比例（建議取0.2mL血清（漿）或者細(xì)胞培養(yǎng)液加入2mL試劑一），進(jìn)行冰浴勻漿。8000g 常溫離心10min，取上清，置冰上待測。
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