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本食品細菌快檢箱 箱體為鋁合金材質，掀開提箱式。箱體體積為48．
食品細菌快檢箱檢測方法：
• 食品中菌落總數測定，采用試管斜面計數法。
• 食品中大腸菌落測定，采用新研制的發(fā)酵盒檢驗法。
• 食品腸道致病菌檢驗采用沙門氏菌屬和致賀氏菌屬通用*。
• 食品中葡萄球菌檢驗，采用自制的干燥粉狀培養(yǎng)基，采用新研制的血漿凝固酶試劑，便于基層*進行食品中葡萄球菌的檢驗。
• 此外箱內還裝配金黃色區(qū)域葡萄球菌腸毒素或肉毒梭菌毒素檢測試劑。可以在發(fā)生食品中毒或懷疑食品受到細菌毒素污染時，進行金黃色區(qū)域葡萄球菌毒素或肉毒菌毒素的檢驗。
本檢驗箱還可用于餐廚具的衛(wèi)生細菌檢查。
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