消毒柜已經(jīng)是人們生活中*的廚房設(shè)備；目前市場(chǎng)上常見的消毒柜基本上分為三大類：低溫型臭氧消毒柜、紅外線高溫消毒柜和高低溫雙門消毒柜。其中，臭氧型食具消毒柜一般家庭選用。因?yàn)椋捎眉t外線加熱的高溫消毒柜只適用于能承受150℃高溫的耐熱餐具，如陶瓷碗盤等，但如果用來(lái)為塑料餐具和漆木制品消毒，則會(huì)產(chǎn)生災(zāi)難性后果;而一般的雙門消毒柜，由于低溫臭氧發(fā)生器消毒室空間過(guò)小，消毒效果不會(huì)很理想。而且，低溫型臭氧消毒柜除具有為各種餐具消毒的本領(lǐng)外，可以兼作瓜果保鮮室，因?yàn)槌粞跄苁故卟?、水果長(zhǎng)保鮮香。

　　消費(fèi)者在確定了要選購(gòu)的款式以后，首先要看消毒柜的外觀與結(jié)構(gòu)--  消毒柜的箱體結(jié)構(gòu)外形應(yīng)端正，外表面應(yīng)光潔、色澤均勻，無(wú)劃痕，涂覆件表面不應(yīng)有起泡、流痕和剝落等缺陷；箱體結(jié)構(gòu)應(yīng)牢固，門封條應(yīng)密閉良好，與門黏合緊密，不應(yīng)有變形，柜門開關(guān)和控制器件應(yīng)方便、靈活可靠，緊固部位應(yīng)無(wú)松動(dòng)（柜門密閉性的檢測(cè)：可以取一張小薄硬紙片，如果能夠輕易插入消毒柜門縫中，就說(shuō)明柜門密閉嚴(yán)）。   外觀檢查合格后，就可以通電檢查了。接通電源指示燈亮，逐個(gè)按下開關(guān)，各開關(guān)按鈕應(yīng)靈活可靠；同時(shí)檢查各功能工作情況，從外觀觀察臭氧放電、加熱、紫外線能否正常工作，靜聽臭氧發(fā)生器放電聲音的連續(xù)均勻性。   還要檢查門的聯(lián)鎖開關(guān)（防臭氧泄漏、紫外線漏光的聯(lián)鎖裝置），打開消毒柜的門，消毒柜應(yīng)立即停止工作，關(guān)上門消毒柜應(yīng)立即恢復(fù)工作或重新開機(jī)，可反復(fù)試驗(yàn)幾次，以確定門的聯(lián)鎖開關(guān)的可靠性