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整套千頁豆腐制作設備

閱讀:1279      發(fā)布時間:2017-12-16
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生產(chǎn)千頁豆腐的制作工藝為:斬拌—成型—蒸煮—切割—真空包裝—速凍批發(fā)。所用的設備有:斬拌機,成型盤,蒸箱,切塊機,真空包裝機。如果用戶散貨批發(fā)的話,則只需要千頁豆腐斬拌機,成型盤,蒸箱即可達到正常生產(chǎn)的目的。

整套千頁豆腐制作設備

高品質(zhì)尤其是符合當?shù)厥袌龅那ы摱垢怯脩糇非蟮哪康?,博威新?strong>千頁豆腐設備價格適中配置高。所以設備與制作工藝兩者缺一不可,我們同樣重視。為用戶推出新式的千頁豆腐,魚豆腐成套設備,并為用戶推薦的工藝師為用戶做產(chǎn)品,所以我們公司的業(yè)務突飛猛進,為每個用戶滿意的我們追求的目的。

整套千頁豆腐制作設備

諸城博威機械千頁豆腐、魚豆腐成型盤優(yōu)勢:
1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),不生銹;
2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為:1-1.2mm;
3、直角設計,后期切割無廢料;
4、四邊翻邊為機器壓平,美觀,實用;
5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制,用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐,大塊尺寸為:120*45*50mm、125*45*40mm;小片尺寸為:8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸;魚豆腐一般為切割2.5、2.2見方的丁。 
除此之外,80型斬拌機的具體優(yōu)勢如下:
1、型號:80型變頻,一次佳裝料:50-60kg;

新式80型變頻千頁豆腐,魚豆腐斬拌機優(yōu)勢如下:

1、型號:80型變頻,一次大裝料:60kg;(很多廠家裝料為50kg

2、斬拌刀:天津定制;材質(zhì)為:4le13。

3、變頻器:定制易驅(qū)牌,動力足。刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn),乳化效果好;

4、電機:國標銅線開元電機;

5、整機包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。千頁豆腐腐蝕性大,一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用;(市場很多流通201材質(zhì),不符合食品衛(wèi)生要求

6、軸承:瑞典SKF

7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡;

8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機不能做到*出料;

9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護設備;(其它廠家有很多為內(nèi)置,故障發(fā)生率高)
10、擋料部分:加裝三組擋料系統(tǒng),在設備大裝料時,保證設備的后面與側(cè)面不漏料(其它廠家不具備,會漏料,且裝料不足60公斤)

11、核心:刀軸部分,采用六層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,就是整個刀軸部分設計不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因為設計不合理導致)

12、電器元件:法國施耐德品牌;

13、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn);

14、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。

12、總功率:主電機+鍋電機+出料電機:13.95KW,電源電壓:380V,外形尺寸:1820*1380*1260mm。
諸城市博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下:
1、型號:單門單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;
2、整體發(fā)泡,保溫性能好;

 

3、帶有時間,溫度控制,并可一次設置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。

4、設有自動報警功能,設置的工作段結(jié)束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等

5、內(nèi)部設有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致,高度可不一致;7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38*實厚1.5mm的方管制成,托板為2-3mm厚;箱內(nèi)蒸車贈送;
8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。
9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。
諸城博威食品機械新式半自動千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優(yōu)勢:
1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸,型號設計有幾種:單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型;
3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,海帶,涼粉,熟豬皮等物料;
4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進水;
7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;
8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);
9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制。

諸城博威機械為用戶不斷推出新式的千頁豆腐設備,配置高且報價適中,歡迎新老客戶前來考察定購設備使用,讓我們?yōu)橛脩籼峁┑脑O備,的產(chǎn)品及的售后服務于用戶,不會讓用戶失望。

整套千頁豆腐制作設備

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