制作生產(chǎn)加工千頁豆腐設(shè)備
千頁豆腐是一道近幾年新興的菜品，它口感勁道入口爽滑深受大眾的喜歡，不僅可以涮火鍋，炒菜，做麻辣燙甚至還可以做燒烤，但是怎樣做出品質(zhì)上乘的千頁豆腐？在使用的機(jī)器上也會差別很多，做出來的產(chǎn)品也是參差不提。
做出品相好的千頁豆腐少不了一臺合適的斬拌機(jī)，斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐魚豆腐等火鍋料雞蛋干等休閑食品，是賓館酒家食堂肉類加工等單位所*的肉類加工機(jī)械。
斬拌機(jī)采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能刀速鍋速斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計更為合理，斬拌機(jī)的刀速鍋速斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到了很好的結(jié)合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好升溫小，斬拌時間短特別是由于乳化處理使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)zui大程度的提高了肉制品的乳化效果及彈性以及細(xì)膩度
選擇合適的斬拌機(jī)才能保證做出來的產(chǎn)品的尺寸克重的大小所以我們要選擇適合的工業(yè)化生產(chǎn)的魚豆腐千頁豆腐設(shè)備
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