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 　　千葉豆腐斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備

　　千葉豆腐斬拌機為我公司生產(chǎn)的主打優(yōu)勢設(shè)備，它與市場上的肉類斬拌機有著本質(zhì)的不同。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

　　千葉豆腐斬拌機不僅可以做出高品質(zhì)的千頁豆腐產(chǎn)品，也是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

　　我們知道的在生活中可以將肉類切成可以做丸子的機械叫做絞肉機，然后就是菜刀。今天介紹一款新的機器——斬拌機（屬于食品加工機械）斬拌機可能我們都很少聽說，不過我說出來你們不就知道了嘛，做一個大概了解還是可以的。

　　斬拌機斬肉時，簡單的說就是將肉類進行斬切。不過相比絞肉機來說它的作用還大得多，而斬拌機不僅是絞肉那么簡單，它是將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰塊、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻?？梢猿浞值靥崛〉鞍?，使物品具有彈性強、乳化效果好等特點。

　　斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。斬鍋和外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求。是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。