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千頁豆腐去泡機設備?簡介

   我公司生產(chǎn)的去氣泡設備，是根據(jù)千頁豆腐的特性，向廠家專業(yè)定制的一臺去氣泡泵。在此跟用戶說明一下，有些生產(chǎn)廠家為了誤導客戶，爭取成交量，說該設備使用的是一臺真空泵。真空系列的設備如：真空滾揉機，真空和面機，真空拌餡機，都有一個特點：所有的設備都有一個筒體和缸體，將內部空氣抽出后，在真空狀態(tài)下再進行工作。而整臺去泡機并沒有這樣的筒體或缸體，而該機使用的也并非是一臺普通的真空泵，能夠*去除千頁豆腐中的氣孔的。

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千頁豆腐去泡機設備具體構造如下：

一、去泡泵一臺：實現(xiàn)物料的去泡功能；

二、助推泵到中：實現(xiàn)高粘度物料的順利灌裝功能；

三、變頻攪拌功能；可以延長物料的凝固時間；攪拌速度為變頻調速；

四、變頻調速功能：物料在灌裝的時候可以根據(jù)熟練程度來調速灌裝速度；也可以在清洗設備的時候將速度調至50HZ，充分將內部進行清洗；

  千頁豆腐的制作工藝流程，也要看用戶是做速凍型，還是休閑豆干?？傮w來說有散貨和包裝兩部分；散貨可以切塊，切片，切絲都可以；鹵制品可以做鹵絲（安徽地區(qū)的黃金絲）和鹵片（四川地區(qū)的豆干）