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變頻千頁豆腐斬拌機產品特點：

1、該機噪音小，效率高，節(jié)能。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。 

3、斬刀分雙速和四速二種，四速采用變頻器控制可以調節(jié) 。

4、斬拌機用四速把豆粉及淀粉均勻攪拌后，再用高速，防止淀粉和豆粉飛揚。

5、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

6、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

千頁豆腐是一種特殊豆制品，物料的粘稠度會根據用戶的具體市場而有很大的不同。有做的粘度低的，有做的粘度很高的。例如原來的高低速斬拌機，主要針對粘稠的物料，如果用呢做的粘稠度低這類斬拌機的出料是不起作用的。在出料方面，我公司做了很大的更改，即使產品很稀仍然可以出料。

變頻千頁豆腐斬拌機變頻型斬拌機，刀轉速高，調速方便，節(jié)能變頻，制做出來的產品口感細膩，乳化效果好，也能夠很好的控制千頁豆腐生產過程中產生的氣泡問題。將氣泡控制在2mm左右，不影響產品的外觀與銷售。主要針對用戶生產千頁豆腐及深加工的豆干。當然現(xiàn)在我公司生產的變頻型斬拌機適合一切可以斬拌的物料：火鍋料，丸子，腸類，蔬菜類及用戶的特殊產品等。

做好千頁豆腐斬拌機很重要，利用斬拌機高速旋轉的斬拌作用，將物料斬拌成泥狀，采用 變頻技術刀速調整范圍大具有高效節(jié)能的功能，斬拌機分為雙速斬拌機，高速斬拌機，全自動斬拌機，用斬拌機斬拌的物料表面光滑有光澤，提高物料的細密度和水的親和力增強彈性減少氣泡質地。