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行業(yè)產(chǎn)品

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武漢諾貝思熱能環(huán)保科技有限公司


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面包房醒面用食品加工蒸汽發(fā)生器 蒸汽鍋爐

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參   考   價(jià): ￥ 2500

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)nbs

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地武漢市

聯(lián)系方式：NBS查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-02-09 09:48:59瀏覽次數(shù)：709次

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產(chǎn)品簡介
安裝方式 快裝鍋爐 出口壓力 中壓
工作電壓 220v 功率 18kw
燃料耗量 1 循環(huán)方式 自然循環(huán)鍋爐
有效水容積 1m3 重量 0.05t
最高溫度 171℃ 加工定制 是
結(jié)構(gòu)形式 立式 類別 電蒸汽鍋爐
燃燒方式 室燃爐 用途 食品加工
蒸汽產(chǎn)量 25L/H    

和好面團(tuán)之后，要先放在有溫度的地方擱置半個(gè)小時(shí)左右，這叫醒面，醒好面后再進(jìn)入下一步。尤其是冬季氣溫低，面包房醒面用食品加工蒸汽發(fā)生器是確保面包柔軟，口感細(xì)膩順滑的前提。

詳細(xì)介紹

  和好面團(tuán)之后，要先放在有溫度的地方擱置半個(gè)小時(shí)左右，這叫醒面，醒好面后再進(jìn)入下一步。尤其是冬季氣溫低，食品加工蒸汽發(fā)生器是確保面包柔軟，口感細(xì)膩順滑的前提。

  溫度降低對面包房的師傅們也造成了不小的困擾，這不，又接到了好幾個(gè)詢問食品加工蒸汽發(fā)生器的電話，都是冬天溫度太低惹的禍。通過溝通了解到，在氣溫較低的時(shí)候進(jìn)行醒面，對于發(fā)面一定要進(jìn)行保溫，否則由于溫度脹縮作用，會(huì)使得發(fā)面團(tuán)出現(xiàn)塌縮現(xiàn)象。從而降低發(fā)酵的效果，也降低了醒面作用，甚至?xí)Πl(fā)面制作產(chǎn)生不利影響，反而使二次發(fā)酵更難進(jìn)行。

  經(jīng)過一番介紹，面包師傅覺得食品加工蒸汽發(fā)生器蒸汽純無污染，正適合面包房用；而且溫度調(diào)節(jié)方便，可以在醒面時(shí)起到很好的溫度控制；還有，這款設(shè)備為能夠直接以廚房用燃?xì)鉃樵系娜細(xì)庹羝l(fā)生器，節(jié)約成本。

面包房醒面用食品加工蒸汽發(fā)生器的功能

1、電源異常保護(hù)功能：鍋爐立刻停止運(yùn)行。

2、漏電保護(hù)功能：控制系統(tǒng)檢測到電熱元件漏電后，將自動(dòng)切斷電源。

3、缺水保護(hù)：當(dāng)鍋爐缺水時(shí)及時(shí)切斷加熱管控制電路，防止加熱管發(fā)生干燒損壞，同時(shí)控制器發(fā)出缺水報(bào)警指示。

4、電源異常保護(hù)功能：鍋爐立刻停止運(yùn)行。

面包房醒面用食品加工蒸汽發(fā)生器的特點(diǎn)

1、采用*的電加熱管，其表面負(fù)荷低，使用壽命長。

2、鍋爐啟動(dòng)、停止速度快，運(yùn)行負(fù)荷調(diào)節(jié)范圍大，調(diào)節(jié)速度快，操作簡單。

3、加熱元件根據(jù)溫差及負(fù)荷的變化自動(dòng)調(diào)整加熱管的投入組數(shù)，并可自動(dòng)轉(zhuǎn)換投入次序，不僅節(jié)約能耗，還能使每組加熱管的運(yùn)行時(shí)間均衡，從而均勻加熱管的壽命。

4、加熱元件亦可手動(dòng)投入或停止，方便用戶靈活調(diào)整鍋爐發(fā)熱量。

5、采用*的電腦鍋爐控制器，具有性能可靠、自動(dòng)化程度高、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。

6、使用配件，均選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并經(jīng)試爐檢驗(yàn)，保證了鍋爐的*正常運(yùn)行。

7、大功率電采用爐體與控制柜分離方式，避免了電器元件受熱而影響使用。

關(guān)鍵詞：控制柜

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