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測試背景:奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點,與鮮奶相比,奶片無需冷藏、無需加熱食用,已成為乳制品中的亮點。食用奶片可享受到牛奶的風味和質(zhì)地,*的加工工藝,保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。
概述:
泡罩材料是通過熱合的方式與蓋口材料涂有粘合劑的一面密封,其良好的熱合質(zhì)量是保證各泡罩密封性和獨立性的重要因素,否則當其中某泡眼中的奶片被取走,其余水泡眼則易出現(xiàn)漏氣、破漏,導致干吃奶片受潮、變質(zhì),甚至出現(xiàn)損片的現(xiàn)象。究其原因,是由于熱封參數(shù)和工藝的設置出現(xiàn)偏差,因此,制定合理的熱合參數(shù),加強熱合質(zhì)量控制能在zui大程度上避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。
常用的實驗室質(zhì)量控制方法為:濟南賽成利用HST-H3熱封試驗儀將鋁箔與PVC硬片在設定一定熱封溫度和熱封壓力、熱封時間下進行熱封。利用取樣器,從熱封后的試樣中間部位取3條寬度為15mm的試樣條,用于熱合強度的測試。
總結(jié)
建議奶片生產(chǎn)企業(yè)加強對泡罩包裝上述性能的控制和檢測,以確保奶片的貨架期質(zhì)量。
濟南賽成電子科技有限公司是一家專業(yè)從事實驗室檢測儀器研發(fā)、制造、銷售的高新技術(shù)企業(yè),十多年以來,賽成儀器始終秉承:新技術(shù)、新理念,車間實行6s管理制度,嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝,保證設備及時供應,完善的售后團隊,提供30分鐘問題必響應,設備三個月內(nèi)只換不修,終身提供服務,詳細請咨詢