| 卡塞爾機械（浙江）有限公司
主營產(chǎn)品： 鋁氧化冷水機,超低溫冷凍機組 |
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草莓凍干機方案
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 杭州市
更新時間：2025-04-08 17:51:31瀏覽次數(shù)：1374
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果蔬凍干機、草莓凍干機方案是食品真空冷凍干燥機的簡稱，通過升華原理，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內(nèi)凍干食品，經(jīng)過果蔬凍干機處理后保存原有果蔬食品的營養(yǎng)成分、形態(tài)、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應用于各種水果凍干、肉類凍干、海產(chǎn)品凍干、米粉凍干和咖啡凍干等。
果蔬凍干機應用于奶草莓凍干加工制作方法：
1、挑選新鮮草莓;
2、草莓清洗和分切;
3、草莓進行護色清洗、瀝干;
4、低溫預凍結(jié)晶;
5、真空冷凍干燥;
6、準備優(yōu)質(zhì)奶粉、棉花糖、黃油;
7、黃油文火軟化加入棉花糖進行攪拌融化，再加入奶粉均質(zhì);
8、草莓倒入制作好的奶漿里進行均勻包裹;
9、將棉花糖包裹好的草莓放入奶粉進行滾包;
10、制作成品,分揀密封包裝。
果蔬凍干機應用于奶草莓凍干加工制作生產(chǎn)，同時可應用于檸檬凍干、蘋果凍干、芒果凍干、榴蓮凍干等加工生產(chǎn)。
