魚米花的食品背景：
在一些快餐店，尤其肯德基等食品行業(yè)，還有一些大學(xué)食堂，飯店等都很受歡迎，好多食品單位都是利用人工去制作完成的，下面介紹一下手工的制作方法。
魚米花的手工制作方法：
- 把魚肉脯清洗干凈，切成小塊備用
- 將魚塊放碗里加熱腌料，混合均勻，腌制1-2小時
- 制作調(diào)漿，取炸粉1勺，水1.5勺混合均勻，備用。
- 腌制好的魚塊中加入調(diào)漿，拌均勻，瀝掉多余的漿液。
- 瀝漿后的魚塊涂上五香粉，把魚塊包裹均勻。
- 將裹上粉的魚塊放在粉框中輕輕抖動，使魚塊表面的粉成自然鱗片狀，待炸。
- 鍋中倒入適量油，燒至8成熟，放入魚塊，用中火炸。
- 炸兩分鐘左右，待魚塊表面成金黃顏色即可撈出，瀝干油裝盤。
魚米花的一些工業(yè)制作方法：
肉塊清洗——肉塊切丁——魚肉丁腌制——魚肉丁裹漿——魚肉丁裹粉——魚米花油炸成型
肉塊清洗機——切丁機——滾揉機——裹漿機——魚米花裹粉機——魚米花油炸機
GFJ400高效產(chǎn)能全自動滾筒式魚米花裹粉機
1、高效產(chǎn)能全自動滾筒式魚米花裹粉機設(shè)備簡述：
全自動魚米花滾筒式上粉裹粉機通過滾筒的轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的粉料或面包屑，以增加產(chǎn)品的上粉量，產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀或不規(guī)則物料的上粉或上屑，如：魚米花、魚塊、魚塊、魚柳條。
2、設(shè)備特點：
（1）全自動魚米花滾筒式上粉裹粉機，采用滾筒設(shè)計，產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉。*的篩分裝置，將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來。開合式的提升螺桿，清洗方便。全自動魚米花滾筒式上粉裹粉機直接與上漿機或上粉機鏈接，中間不需要傳送帶。
（2）魚米花滾筒式裹粉上粉機的內(nèi)部構(gòu)造復(fù)雜，內(nèi)部設(shè)有垂直的網(wǎng)帶，進行把粉頭掛出來，從而減少了粉頭影響魚米花裹粉的效果，設(shè)備還設(shè)計了一個搜集粉頭的集塵盒，這樣就會把粉頭給搜集起來，不需要人工去篩選粉頭。
3、技術(shù)參數(shù)：
型 號 GFJ400
輸送帶速度范圍 3-15m/min(變頻調(diào)整)
輸入高度 920-1020mm
輸出高度 1000 ±50mm
網(wǎng)帶寬度 400mm
功 率 2.45kw
外形尺寸 4660mm*1500mm*2400mm
4、全自動魚米花滾筒式上粉裹粉機配有一個提升機，方便提升物料到滾筒拌料機里。
售后服務(wù)：
一年保修，終生維護。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝售后服務(wù)。
環(huán)保在線