生產(chǎn)雞排所用到的的設備：成型機、淋漿機、浸漿機、裹糠機、油炸機
（濃稀漿根據(jù)客戶要求，淋漿機適用于稀漿，浸漿機適用于濃漿）
日照全自動隧道式雞排裹粉機設備介紹：
裹粉機是油炸制品加工過程中的前處理設備，適用于各種預上粉、混合上粉、淀粉類的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉，對油炸制品起保護作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風味。裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設備，能夠自動完成產(chǎn)品的上粉過程，適應于各種預上粉、混合粉等。是油炸制品加工過程中*的設備。
- 日照全自動隧道式雞排裹粉機是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。裹粉充分，上粉率高。
- 設備參數(shù)
網(wǎng)帶寬度 | 400mm |
功 率 | 1.9 KW |
電 源 | 380V |
設備重量 | 300 kg |
外形尺寸 | 1850×890×1250mm |
利用網(wǎng)帶輸送，把產(chǎn)品帶到上粉區(qū)，上部通過料斗把料瀑布式撒到產(chǎn)品上，這樣實現(xiàn)食品的雙面裹粉，可以調(diào)節(jié)上粉的多少，設備一側(cè)帶有螺旋蛟龍系統(tǒng)，撒粉后出料時有強力風機，把多余的粉料吹落及網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)時把多粉的粉料刮到設備底部，通過轉(zhuǎn)速機高速度轉(zhuǎn)動把下部的料輸送到設備上部的料斗里，進行粉料循環(huán)利用，設備帶有去除粉頭及面疙瘩系統(tǒng)，由于上粉的一些食品多少會有水分，將粉料弄濕，會形成一些疙瘩，設備內(nèi)帶有面疙瘩的垂直網(wǎng)帶，可以把上完漿液再上面粉掉落在面粉形成的面球面疙瘩給收集出來，刮到一個盒子里面，這樣不會形成面粉浪費。不影響其他面粉的使用。
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