生產(chǎn)雞排所用到的的設(shè)備：成型機(jī)、淋漿機(jī)、浸漿機(jī)、裹糠機(jī)、油炸機(jī)
（濃稀漿根據(jù)客戶(hù)要求，淋漿機(jī)適用于稀漿，浸漿機(jī)適用于濃漿）
日照全自動(dòng)隧道式雞排裹粉機(jī)設(shè)備介紹：
裹粉機(jī)是油炸制品加工過(guò)程中的前處理設(shè)備，適用于各種預(yù)上粉、混合上粉、淀粉類(lèi)的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。裹粉機(jī)是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備，能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上粉過(guò)程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、混合粉等。是油炸制品加工過(guò)程中*的設(shè)備。
- 日照全自動(dòng)隧道式雞排裹粉機(jī)是通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。裹粉充分，上粉率高。
- 設(shè)備參數(shù)
網(wǎng)帶寬度 | 400mm |
功 率 | 1.9 KW |
電 源 | 380V |
設(shè)備重量 | 300 kg |
外形尺寸 | 1850×890×1250mm |
利用網(wǎng)帶輸送，把產(chǎn)品帶到上粉區(qū)，上部通過(guò)料斗把料瀑布式撒到產(chǎn)品上，這樣實(shí)現(xiàn)食品的雙面裹粉，可以調(diào)節(jié)上粉的多少，設(shè)備一側(cè)帶有螺旋蛟龍系統(tǒng)，撒粉后出料時(shí)有強(qiáng)力風(fēng)機(jī)，把多余的粉料吹落及網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)把多粉的粉料刮到設(shè)備底部，通過(guò)轉(zhuǎn)速機(jī)高速度轉(zhuǎn)動(dòng)把下部的料輸送到設(shè)備上部的料斗里，進(jìn)行粉料循環(huán)利用，設(shè)備帶有去除粉頭及面疙瘩系統(tǒng)，由于上粉的一些食品多少會(huì)有水分，將粉料弄濕，會(huì)形成一些疙瘩，設(shè)備內(nèi)帶有面疙瘩的垂直網(wǎng)帶，可以把上完漿液再上面粉掉落在面粉形成的面球面疙瘩給收集出來(lái)，刮到一個(gè)盒子里面，這樣不會(huì)形成面粉浪費(fèi)。不影響其他面粉的使用。
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