YWSJ400小酥肉裹糊機(jī)上漿設(shè)備
小酥肉是四川的一種特色小吃，幾乎家家戶戶都吃過這個東西，一般好多食品加工廠都是加工半成品然后配送到各酒店賓館，廚房里只后再進(jìn)行二次油炸成熟就可以了，外酥內(nèi)嫩，口感好。
這個食品的工藝一般就是先滾揉，入味，然后再上漿，油炸，風(fēng)冷后再包裝。
漿液的配方是整個生產(chǎn)過程中重要的環(huán)節(jié)，漿糊的配方里一般都摻一些雞蛋液，玉米淀粉之類的東西，增加酥肉的酥脆。
但是這種漿液比較濃稠，好多食品廠都是人工操作掛糊，工作效率低，產(chǎn)量小，我們諸城市有為機(jī)械科技有限公司研發(fā)成功了針對于濃漿系列的掛糊機(jī)，可以代替人工掛糊。
現(xiàn)在一套節(jié)省人工勞動力的工藝流程已經(jīng)投入實(shí)際生產(chǎn)中，四川綿陽的長林食品就是從我家定制的一套生產(chǎn)線。
肉條滾揉好之后用滾筒式裹粉機(jī)裹粉，人工可一把把的將肉條放到提升網(wǎng)帶上，通過滾筒將肉條均勻裹粉，使得表面不粘連，上粉均勻，然后直接輸送到上漿機(jī)中，裹完面糊后直接進(jìn)入到油炸線內(nèi)，油炸好后再經(jīng)過風(fēng)冷線降溫，然后再稱量包裝。整個生產(chǎn)過程不需要人工，前面需要一個人投料，后面有個人包裝即可完成整個生產(chǎn)過程。一共兩三個人即可操作，能夠節(jié)省好多勞動力，一年的雇傭勞動成本就能夠購買一套設(shè)備，而且產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比人工的產(chǎn)量要多，這就是為什么越來越多的廠購買設(shè)備來代替人工操作的原因。
各種食品的油炸我公司都可以做，也都有成功案例，也可以根據(jù)客戶要求來定做適合您產(chǎn)量食品的設(shè)備，來滿足您的生產(chǎn)需要。如果您在生產(chǎn)過程中有什么問題，可以打咨詢，我們會知無不言，盡全力幫助您的！
諸城市有為機(jī)械科技有限公司是一下專業(yè)制作上漿機(jī)設(shè)備的廠家，選用我家的上漿掛糊設(shè)備，亭湖區(qū)肉條上漿機(jī)，是我們的榮幸，肉條上漿機(jī)油炸生產(chǎn)線，同樣我們也會給您帶來不一樣的效益利潤，肉條上漿機(jī)多少錢一臺，我公司的上漿設(shè)備分為好幾種，可以根據(jù)客戶的產(chǎn)品特點(diǎn)來選用適合的型號。食品表面裹的漿液分為好多種，有的是用面粉和水調(diào)制的，還有的添加一些作料，比如雞蛋，食用油等添加作料，還有的是用淀粉和水調(diào)制成的，淀粉又分為土豆淀粉，紅薯淀粉等多種，每樣的淀粉都有不用的效果。
有為牌上漿機(jī)可以根據(jù)不用的需要來加工定制，可以給我們打電話咨詢，我們有專門的技術(shù)人員給您解答疑問！
YWSJ400小酥肉裹糊機(jī)上漿設(shè)備配套機(jī)器,連續(xù)油炸機(jī)介紹：
1．型號：YWZD-4000型
2、油炸機(jī)結(jié)構(gòu)：采用全油過濾式，網(wǎng)帶寬度400mm
3、加熱方式及功率：電加熱，加熱管功率為48kw
4、產(chǎn)量：每小時100--200kg
5、炸制時間：15秒--120秒可調(diào),變頻調(diào)速
6、炸制溫度：環(huán)境溫度-230度（可根據(jù)需要設(shè)定），可根據(jù)炸制不同產(chǎn)品的需要設(shè)置溫度
7、網(wǎng)帶：采用刮板式不銹鋼螺旋網(wǎng)帶（加一型壓料網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品漂浮，使產(chǎn)品炸制更*，避免了部分產(chǎn)品局部炸不到的問題，雙層網(wǎng)帶中間的油炸區(qū)域高度是100mm）
8、煙罩和網(wǎng)帶支架：可提升出鍋外，以便清洗，煙罩配1個出煙口
環(huán)保在線