東北特色農(nóng)家菜溜肉段上粉設(shè)備 肉條裹粉機(jī)
一說(shuō)到東北的家常菜相信大家就會(huì)想起鍋包肉，隨后又發(fā)展逐漸形成了一種溜肉段，溜肉段和鍋包肉的做法其實(shí)差不多。下面介紹一下如何制作溜肉段。
溜肉段相對(duì)鍋包肉來(lái)說(shuō)大小不一樣，溜肉段是條，鍋包肉是片。溜肉段需要先挑選好料后切肉，把肉切成條，然后再腌制滾揉，上粉，上漿，油炸定型。下面主要介紹一下；溜肉段上粉所用到的裹粉機(jī)：
產(chǎn)品特性：
自動(dòng)化程度高、gao效節(jié)省人工、操作簡(jiǎn)單、安全環(huán)保產(chǎn)品更換方便、快捷，有效控制生產(chǎn)成本。
食品加工工藝：電話、郵件、QQ咨詢
設(shè)備介紹：
溜肉段 上粉機(jī)用于淀粉、面粉、混合著調(diào)味料的各種細(xì)粉的涂敷，根據(jù)產(chǎn)品工藝的不同，可單獨(dú)使用，也可由多臺(tái)功能不同的設(shè)備組合使用，形成漿粉、漿粉漿、粉漿粉、漿粉漿粉等多種工藝。上粉機(jī)是通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上，裹粉充分、上粉率高
上圖是印度的一位友人來(lái)我們公司考察設(shè)備，對(duì)我們的設(shè)備的試機(jī)效果贊不絕口，與我們公司合作定制一臺(tái)滾筒式裹粉機(jī)。
上粉機(jī)的上下粉層厚度可調(diào)；強(qiáng)力風(fēng)機(jī)及振動(dòng)器去除多余粉料；操作、調(diào)整方便；特殊的網(wǎng)帶撒粉技術(shù)，均勻可靠；開(kāi)合式的螺桿，使清洗過(guò)程更簡(jiǎn)；特殊設(shè)計(jì)的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防護(hù)裝置；整機(jī)清洗方便，符合HACCP要求。
上粉機(jī)的尺寸可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量來(lái)定做，也可以研發(fā)新型設(shè)備，以滿足大家的生產(chǎn)需要。
溜肉段裹粉設(shè)備 滾筒式上粉機(jī)的日常維護(hù)：
滾筒式裹粉機(jī)是通過(guò)料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚(yú)蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品。
一、滾筒式裹粉機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)：
1、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。
2、傳動(dòng)系統(tǒng)必須定期加入或更換潤(rùn)滑油。
3、定期檢查輸送帶鏈條是否松動(dòng)。填寫(xiě)“設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)記錄”。
二、滾筒式裹粉機(jī)的安全注意事項(xiàng)：
1、嚴(yán)禁傳送帶和滾筒運(yùn)行中手伸入設(shè)備中。
2、維修保養(yǎng)時(shí)，必須先將電源關(guān)閉。
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