Β-紫羅蘭酮*79-77-6
Β-紫羅蘭酮*79-77-6
中文名稱: Β-紫羅蘭酮|79-77-6
B-紫羅蘭酮
英文名稱: 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
CAS號: 79-77-6
分子式: C13H20O
分子量: 192.3
EINECS號:201-224-3
熔點 -49°C
沸點 126-128 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.945 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.52(lit.)
閃點 230 °F
儲存條件 2-8°C
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):QB
類別:香精香料
級別:食品級
包裝:25KG/塑料桶
含量:97%
性狀:淺黃色液體
香味:紫羅蘭香味
用途
GB 2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制樹莓、草莓、黑莓、櫻桃、葡萄、菠蘿等型香精。
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