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成都卓達運通低溫設備有限公司
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更新時間：2022-05-07 10:58:01瀏覽次數(shù)：161次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品， 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結。目前在國內(nèi)外液氮凍結法已廣泛應用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。天水玉米液氮速凍柜價格
一、主要技術指標:
冷媒：液氮；
工作溫度范圍：室溫-190℃；
噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；
降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉）；
控溫方式：智能化控制 ；
配電規(guī)格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；
整機功耗: ≤1.5KW（單開門）；
二、功能及特點：
物料支架：移動式可調304不銹鋼物料架；
制冷系統(tǒng)：液氮汽化蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)，氣動電磁閥溫降，變頻調速雙風機循環(huán)制冷；
設備保溫：保溫層為聚氨脂泡沫保溫，厚度150mm，保溫性能好且安全；
設備系統(tǒng)：采用德國進口技術的液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)；
風冷循環(huán)：大功率風機配加強型軸流風扇，風速可調，冷速快速均勻；
設備控制：觸摸屏+PLC自動程序操控系統(tǒng)，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，確保設備及工藝運行安全；
設備維護：易清洗，易維護 ，長壽命低耗材設計；
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