奶制品加工污水處理設(shè)備

奶制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點(diǎn)心生產(chǎn)過程中排出的廢水。廢水主要來自容器及設(shè)備的清洗水，主要成分含有制品原料。奶制品工業(yè)廢水具有污染物濃度較高，易生化降解，懸浮物含量高等的特點(diǎn)。奶品工業(yè)包括乳場(chǎng)、奶品接收站和奶品加工廠。乳場(chǎng)廢水主要來自于洗滌水和沖洗水；奶品接收站廢水主要是運(yùn)送奶品所用設(shè)備的洗滌水；奶品加工廠廢水包括各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的廢水以及生產(chǎn)各種乳制品的廢水。

奶品的廢水處理方法一般采用的是物化法（氣浮、混凝沉淀、吸附等），去除效果不好，運(yùn)行費(fèi)用高，管理不便?，F(xiàn)階段的處理方法除進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池等。下面，介紹幾種常用的奶制品廢水處理工藝：

（1）生物接觸氧化法

該方法于20世紀(jì)70年代由日本初創(chuàng)，它是在生物反應(yīng)器內(nèi)裝載填料，利用微生物自身得附著作用，在填料表面形成生物膜，使污水在與生物膜接觸過程中得到凈化。它比活性污泥法有一定的優(yōu)勢(shì)，在奶制品廢水處理中得到了廣泛應(yīng)用。但由于奶業(yè)廢水中的進(jìn)水COD比較高，處理中一般采用兩級(jí)接觸氧化工藝。但該法對(duì)于較大型污水廠填料需要量過大，不便于運(yùn)輸和裝填，切污泥排放量大。

（2）好氧處理工藝

20世紀(jì)80年代初，奶制品廢水處理主要采用好氧技術(shù)處理，包括活性污泥法，生物濾池法和接觸氧化法等。傳統(tǒng)活性污泥法由于污泥產(chǎn)量大，脫N能力差，操作管理技術(shù)要求嚴(yán)，目前，已被其它工藝代替。20世紀(jì)90年代以來，SBR工藝得到了發(fā)展和應(yīng)用。

（3）厭氧—好氧處理技術(shù)

針對(duì)不同廢水中污染物的濃度及處理特性，采用厭氧—好氧主體組合工藝進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓に嚱M合，在厭氧水解產(chǎn)酸段，可使難降解有機(jī)物分解成易降解的水分子有機(jī)物，在厭氧反應(yīng)器中利用容積負(fù)荷高，動(dòng)力能耗低的特點(diǎn)，將有機(jī)負(fù)荷大幅度降低，再利用好氧生物反應(yīng)器處理濃度有機(jī)廢水的優(yōu)勢(shì)，使處理水達(dá)標(biāo)排放。

（4） SBR法及改進(jìn)工藝

SBR法（序批間歇活性污泥法）是20世紀(jì)70年代由Zrvine等研究出來的奶制品廢水處理方法，應(yīng)用十分廣泛，CASS工藝是對(duì)SBR方法的改進(jìn)，即循環(huán)式活性污泥法。它的運(yùn)行分3個(gè)階段：進(jìn)水—曝氣—回流階段。沉淀階段及涉水—排泥階段。整個(gè)反應(yīng)池分為3個(gè)區(qū)：選擇區(qū)，預(yù)反應(yīng)區(qū)，及主反應(yīng)區(qū)。各區(qū)可以交替進(jìn)水，易于自動(dòng)化操作，廢水與回流污混合后，進(jìn)入生物選擇區(qū)，該區(qū)內(nèi)不曝氣，利用微生物大量吸附廢水中的有機(jī)物，能快速有效地降低廢水中的有機(jī)物濃度;預(yù)反應(yīng)區(qū)采用半限制性曝氣方式，溶解氧控制在0.5mg/l以內(nèi)，有機(jī)物初步降解；主反應(yīng)區(qū)為好氧曝氣，溶解氧控制在2-3mg/l；進(jìn)行硝化和降解有機(jī)物。

奶制品加工污水處理設(shè)備工藝說明

根據(jù)奶制品污水的排放特點(diǎn)及水質(zhì)情況，采用A/O生物膜法工藝，該工藝的主要優(yōu)點(diǎn)是：技術(shù)成熟、管理簡(jiǎn)便，不容易受沖擊負(fù)荷影響、產(chǎn)泥量少、開車培菌時(shí)間短，通常僅需幾個(gè)星期可完成。

格柵井：混合后的生活污水中含有大量漂浮物和懸浮物，為減少防止后續(xù)處理管路和潛水排污泵的損壞，設(shè)計(jì)1道人工粗格柵和1道機(jī)械細(xì)格柵用于去除污水中的大顆粒漂浮物和懸浮物，保證后續(xù)處理構(gòu)筑物正常運(yùn)行。

調(diào)節(jié)池：因來自各時(shí)段的生活污水排放水質(zhì)、水量均不一樣，一般高峰流量為平均處理量的2～4倍，為減少污水處理工程的投資，使污水處理設(shè)備連續(xù)定量運(yùn)行，所以設(shè)一只調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量，保證綜合污水處理設(shè)施連續(xù)正常運(yùn)行。

初沉池采用豎流式沉淀池，中心進(jìn)水周邊出水形式。調(diào)節(jié)池的污水經(jīng)提升泵送至初沉池，初沉池主要用于沉淀去除污水中的小顆粒懸浮物等，從而減輕了后續(xù)處理設(shè)備的負(fù)荷。初沉池的污泥定期通過壓縮空氣提至污泥濃縮池；

厭氧池：廢水進(jìn)入?yún)捬醭睾笸ㄟ^與池中的厭氧生物載體接觸，得以水解和酸化，提高了污水BOD/COD的比值，促進(jìn)了好氧段生化的進(jìn)行。同時(shí)，缺氧池污泥對(duì)COD的吸附作用可降低一部分COD。通過污泥濃縮池活性污泥的回流，使系統(tǒng)完成硝化和反硝化過程，有效地降低了NH3-N含量。A/O脫氮是由缺氧與好氧兩種不同生物相形成。在好氧生物系統(tǒng)中有機(jī)物在異養(yǎng)菌的作用下氧化為硝酸鹽氮。將氨氮氧化為硝酸鹽氮的過程稱為硝化(2NH+4+4O2硝化菌2NO3+4H++2H2O)；氨氮經(jīng)硝化后的硝酸鹽氮回流到A段即缺氧生物系統(tǒng)，在缺氧的條件下硝酸鹽氮利用各種各樣的有機(jī)物作為電子供體，在兼氧菌的作用下將硝酸鹽氮還原為氮?dú)馀湃氪髿?，同時(shí)有機(jī)物分解為CO2和H2O。將硝酸鹽氮還原為氮?dú)獾倪@一過程稱之為反硝化(6NO-3+5CH3OH兼氧菌5CO2↑+3N2↑+7H2O+6OH-)。厭氧池中DO為0.5mg/l。

適用范圍:

1、賓館、飯店、療養(yǎng)院、醫(yī)院。

2、住宅小區(qū)、村莊、城鎮(zhèn)。

3、車站、飛機(jī)場(chǎng)、海港碼頭、船舶。

4、工廠、礦上、旅游點(diǎn)、風(fēng)景區(qū)。

5、與生活污水類似的各種工業(yè)有機(jī)廢水。