詳細(xì)介紹
SPSR-3000素肉油炸機(jī)設(shè)備價(jià)格大全特點(diǎn):
◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時(shí)間可調(diào)。
◇設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。
◇設(shè)有自動(dòng)排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時(shí)排出。
◇該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置,能源利用效率高。
◇整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。
◇配有動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價(jià),延長食用油使用壽命。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
◇采用自動(dòng)瀝油系統(tǒng),產(chǎn)品含油率低,產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。
SPSR-3000素肉油炸機(jī)設(shè)備價(jià)格大全 選擇尚品機(jī)械
油炸食品工藝技術(shù)關(guān)鍵是控制油溫和熱加工時(shí)間,不同的原料其加工參數(shù)是不同的。一般油炸溫度為120℃—220℃之間,根據(jù)原料的組成、質(zhì)地、質(zhì)量和形狀的大小輕重控溫、控時(shí)、油炸加工,素肉油炸機(jī) 素肉油炸生產(chǎn)線 尚品素肉油炸設(shè)備可以獲得優(yōu)質(zhì)的油炸食品。
素肉油炸機(jī) 素肉油炸生產(chǎn)線 尚品素肉油炸設(shè)備油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品,它是利用食用油脂作為熱介質(zhì)交換,是被炸食品中的淀粉得到糊化,蛋白質(zhì)變性及水分變成蒸汽從而使食品熟化,變熟或成為半調(diào)理食品,使成品水分降低,具有香、脆、酥或外表酥脆的特殊的口感,同時(shí)由于食品中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及一些微量成分在油炸過程中發(fā)生了化學(xué)變化從而產(chǎn)生了特殊的風(fēng)味,因此,素肉油炸機(jī) 素肉油炸生產(chǎn)線 尚品素肉油炸設(shè)備油炸已成為食品加工及烹調(diào)中常用的主要技術(shù)之一。