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南京億迅生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 質(zhì)控樣品,人工血清,人工胃液,elisa試劑盒,化學(xué)試劑,生物試劑 |
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| 參考價(jià) | ￥80 |
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型號
-
品牌
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廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商 -
所在地
南京市
| 250毫克 | 80元 | 2 個(gè) 可售 |
更新時(shí)間：2022-05-25 12:05:37瀏覽次數(shù)：653
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規(guī)格 | 250毫克 | 價(jià)格 | 80元 |
產(chǎn)品名稱：胰凝乳蛋-白酶（牛）
其他名稱：α-糜蛋-白酶；α-胰凝乳-蛋白酶
英文名稱：Chymotrypsin(bovine)
CAS 號：9004-07-3
產(chǎn)品貨號：YX225011
產(chǎn)品規(guī)格： 250毫克
儲存條件：-20℃
級別：USP級
分子量：25KDa
活力：≥1500USP units/mg
活力定義：25℃，PH7.0，每分鐘使237nm處光密度值減少0.001的酶量為1ATEE單位（u）
干燥失重：≤5.0%
灼燒殘?jiān)?/span>≤2.5%
形狀：白色或近似白色結(jié)晶或無定形粉末。無氣味。溶于水和稀緩沖溶液。最適pH 7.5～8.5。等電點(diǎn)(PI) 8.3。半數(shù)致死量(大鼠，靜脈)84mg/kg。是一種蛋白水解酶，它能優(yōu)先水解L-酪-氨酸和L-苯丙氨-酸的羧基所形成的肽鍵。糜蛋-白酶活性能被重金屬和天然胰蛋-白酶抑制劑不同程度地抑制。
用途：生化研究。蛋白質(zhì)的分解和消化。蛋白水解酶，用于沒有外源胰蛋-白酶活性存在條件下的蛋白質(zhì)水解。有分解肽鍵作用，水解肽鍵的羧基端帶有芳香或長疏水鏈(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽鍵。
本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！
一、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（一）必需基團(tuán)
酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán)，但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。
（二）活性中心
對于結(jié)合酶來說，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。
還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團(tuán)。
二、酶的催化作用原理
酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。
酶高效降低活化能原因：
1、酶能與底物形成中復(fù)合物
E+S ES E+P
ES的形成，改變原來的化學(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。
2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42
趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進(jìn)入酶的活性中心。
定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團(tuán)與就酶的催化基團(tuán)取得正確定向。
3、“變形"與“契合"
酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補(bǔ)“契合"。
4、酸堿催化作用
酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍*的催化機(jī)制。
5、共價(jià)催化作用
（形成活性很高的共價(jià)中間物）
胰凝乳蛋-白酶（牛）
