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南京億迅生物科技有限公司
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| 參考價(jià) | ￥100 |
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型號(hào)
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品牌
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廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商 -
所在地
南京市
| 1克 | 100元 | 2 個(gè) 可售 |
更新時(shí)間：2022-06-22 11:47:44瀏覽次數(shù)：520
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規(guī)格 | 1克 | 價(jià)格 | 100 元 |
產(chǎn)品名稱：胰蛋-白酶（牛胰）
英文名稱：Trypsin(bovine pancreas)
CAS 號(hào)：9002-07-7
產(chǎn)品貨號(hào)：YX225097
產(chǎn)品規(guī)格：1克
儲(chǔ)存條件：2～8℃
級(jí)別：BR
分子量：23300～23800
活力：≥2500 USPu/mg
干燥失重：≤4.8%
性狀：由牛胰提取而得的一種肽鏈內(nèi)切酶，白色粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙-醚。等電點(diǎn)pI 10.5。最適pH值7.8～8.5左右，pH值2～3是穩(wěn)定的，pH值5以上易自溶失活，pH>9.0不可逆失活。Ca2+對(duì)酶活性有穩(wěn)定作用；重金屬離子、有機(jī)磷化合物、DFP、天然胰蛋-白酶抑制劑對(duì)其活性有強(qiáng)烈抑制
用途：專一性催化水解賴氨酸、精-氨酸羧基形成的肽鍵，可用于蛋白質(zhì)化學(xué)研究
本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用，不做其它用途！
一、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
（一）必需基團(tuán)
酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán)，但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān)，一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。
（二）活性中心
對(duì)于結(jié)合酶來說，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。
還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團(tuán)。
二、酶的催化作用原理
酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能，但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。
酶高效降低活化能原因：
1、酶能與底物形成中復(fù)合物
E+S ES E+P
ES的形成，改變?cè)瓉淼幕瘜W(xué)反應(yīng)途徑，從而降低酶促反應(yīng)活化能，使化學(xué)反應(yīng)速度加快。
2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42
趨近效應(yīng)：酶能與底物相互靠近，使底物進(jìn)入酶的活性中心。
定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團(tuán)與就酶的催化基團(tuán)取得正確定向。
3、“變形"與“契合"
酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補(bǔ)“契合"。
4、酸堿催化作用
酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍最-有效的催化機(jī)制。
5、共價(jià)催化作用
（形成活性很高的共價(jià)中間物）
胰蛋-白酶（牛胰）
