1 油煙在線監(jiān)測儀 特點
◎TFT液晶大屏幕顯示,手觸及按鍵雙操作更智能;
◎高精密結(jié)構(gòu)設(shè)計,性能更穩(wěn)定,性價比更高,響應(yīng)快,精度高;
◎遠程GPRS信息傳輸實現(xiàn)人機智能配合,數(shù)據(jù)自動上傳;
◎RS485/RS232標準信號;
◎超標報警提示功能;
◎模塊化設(shè)計,方便后期升級
2 油煙在線監(jiān)測儀技術(shù)參數(shù)
◎測量原理: 電化學式油煙微粒荷電原理
◎顯示: 3.5寸TFT液晶屏
◎測量范圍: 0-80mg/m3
◎線性漂移:低于10%
◎準確度: 低于20%
◎零點漂移:≤±0.5 mg/m3
◎報警提示: 8個LED燈提示狀態(tài)及報警
◎語言: 中文顯示
◎通訊方式:RS232/RS485/以太網(wǎng)/GPRS
◎電源:AC 220V,50 Hz(三芯)
◎功耗:2.5W
◎工作環(huán)境:-20 – 60℃,濕度<90% RH(非冷凝)
◎機箱尺寸:305*210*105mm
◎探頭尺寸: 310mm
◎探頭組成:探頭蓋、探頭前段、探頭后段、探頭法蘭、探頭電源
◎重量: 6.2kg
3 油煙在線監(jiān)測儀油煙污染
油溫變化 | 油煙污染 |
0℃時 | 菜油中的亞麻酸、*等不飽和脂肪酸 |
60℃時 | 氧化物開始分解,形成醛、酮、烴、脂肪酸、醇、DNP(硝基多環(huán)芳香烴)、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)胺化合物等多種化合物 |
130℃時 | 油會發(fā)生復(fù)雜的化學變化,生成甘油等物質(zhì),形成“煙霧” |
150℃時 | 會在食物中微量金屬元素的催化作用下,發(fā)生化學反應(yīng)生成氮氧化物,以氫過氧化物含量較多 |
200℃以上時 | 甘油就會分解,產(chǎn)生出一種C3H4O的刺激性物質(zhì),還會會產(chǎn)生大量致癌的有害物質(zhì) |
350℃ | 脂肪氧化物、苯丙芘便會成倍增加 |